10 février 2017
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Published by Sylvie
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Recettes sucrées
3 août 2016
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Un dessert à assembler pour la plus grande joie des enfants
|
Préparation :
Cuisson :
Attente :
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Niveau :
|
5 min
Facile
0
-
Très
facile
|
Liste des ingrédients
|
|
(pour 8 personnes) |
Glace a la fraise |
8 boules |
|
Framboises |
500 g |
|
Guimauve |
24 morceaux |
(ou Marchmallow) |
Bonbons Fraises |
25 |
|
Crème anglaise |
250 g |
A acheter en brique,
ou a faire. recette CREME ANGLAISE ICI
|
Recette :
m Préparer 8 brochettes de bonbons avec 3 guimauves et 3 bonbons fraise intercalés.
m Dans chaque assiette, déposer :
n Une boule de glace,
n De la crème anglaise avec un bonbon fraise coupé.
n Quelques framboises.
n La brochette de bonbons.
Bon appétit !
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Recettes sucrées
28 avril 2016
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Un gâteau à faire avec les enfants !
Published by Sylvie
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Recettes sucrées
30 mars 2016
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16:01
Un dessert à préparer à l'avance
Liste des ingrédients
|
|
(pour 6 personnes) |
Oeufs |
3 |
On utilisera 3 jaunes + 1 blanc
|
Café |
1 tasse |
|
Sucre |
5 C A Soupe |
Un problème de mesure ? Cliquer ICI |
Mascarpone |
250 g |
|
Biscuits cuiller |
125 g |
|
Fromage blanc (ou yaourt nature) |
15 cl |
A remplacer par de la crème fraiche pour ceux qui n'ont pas peur des calories... |
Amaretto |
10 cl |
|
Cacao en poudre |
3 CAS |
Pour la déco finale |
Recette :
m Chauffer les jaunes d'oeufs, le sucre et l'amaretto jusqu'à épaississement.
m Ajouter ensuite le mascarpone puis le blanc d'oeuf monté en neige.
m Ajouter le fromage blanc et bien mélanger, (voir les astuces Light)
m Réserver au frais.
m Dans un plat rectangle, disposer au fond les biscuits auparavant trempés rapidement dans le café.
m Verser la préparation au fromage blanc par dessus.
m Mettre au réfrigérateur (si possible à faire la veille) et au moment de servir, saupoudrer avec le chocolat en poudre.
Bon appétit !
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A voir aussi :
Verrine Mascarpone/Fraise
Tiramisu à la crème de marrons
Liste des recettes
Liste des astuces
Liste des articles Déco.
Coin à blabla
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Recettes sucrées
19 février 2016
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16:55
Le dessert le plus facile et le plus apprécié
Published by Sylvie
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Recettes sucrées
2 février 2016
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18:32
Chandeleur 2014 : c'est mardi !
|
Préparation :
Cuisson :
Attente :
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Niveau :
|
10 mn
-
1 heure
Facile |
Liste des ingrédients
|
|
(pour 4 personnes,
ou une vingtaine de crêpes) |
Farine |
300g |
Un problème de mesure ? Cliquer ICI |
Oeufs |
3 |
|
lait |
300 ml |
A ajuster |
Eau |
300 ml |
|
Rhum |
1 c. à soupe |
Ou eau de fleur d'oranger,
ou bien encore jus d'orange |
Les proportions à retenir sont : 1 oeuf pour 100 g de farine !
Recette :
m Dans un saladier, mettre la farine et creuser un puit.
m Casser les oeufs dans ce puit et mélanger en tournant.
m Ajouter au fur et à mesure du lait et de l'eau (moitié/moitié) jusqu'à obtenir une pâte assez liquide et bien lisse. (Mettre moitié lait et moitié eau permet d'avoir des crêpes plus fines qu'avec du lait seul)
m Mettre la cuiller de rhum pour parfumer.
m Couvrir le saladier et laisser reposer au minimum 1 heure.
m La pâte a légèrement épaissi, vous pouvez ajouter un peu de lait pour obtenir des crêpes plus fines.

Cuisson
Le plus simple est de faire vos crêpes dans une crêpière : grande poêle plate. Le plus important est d'attendre que votre poêle soit bien chaude pour commencer.
m Stocker ensuite vos crêpes en les empilant dans un moule à tarte et en les couvrant. Vous pouvez aussi les garder au chaud au four, à 120 °.
m Si vous avez un appareil à crêpes comme celui sur la photo, c'est encore plus simple : chacun se fait ses crêpes pendant le repas et y ajoute ce qu'il veut dessus !
m Nos choix de garniture sont : le Nutella, le sucre glace, la confiture de fraise, des lamelles de pommes revenues dans du beurre...
m A servir avec du cidre ou du jus de pomme !
Les astuces : Astuces pour réussir vos crèpes

on appétit !
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26 janvier 2016
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Recette classique, à faire avec vos enfants. C'est le pot du yaourt qui sert de verre doseur !
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21 janvier 2016
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Faites votre galette vous-même, c'est facile !
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Recettes sucrées
1 décembre 2015
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/décembre
/2015
09:15
La recette et la réalisation sont de ma maman !
Liste des ingrédients
|
|
(pour 6 à 8 personnes) |
Pâte feuilletée |
1 |
Choisir de la pâte au beurre, c'est bien meilleur ! |
Amandes en poudre |
125 g |
Un problème de mesure ? Cliquer ICI |
Sucre en poudre |
100 g |
|
Lait concentré non sucré |
1 boîte de 410 g |
Ou 20 cl de crême liquide
+ 200 ml de lait |
Oeufs |
4 |
|
Poires |
3 poires William |
ou 6 demi poires au sirop,
à faire égoutter |
Amandes éfilées |
1 poignée |
Option pour la déco |
Recette :
m Faire préchauffer votre four, à 240° (ou thermostat 8)
m Dérouler la pâte dans un moule à tarte garni d'une feuille de cuisson.
m Peler les poires, couper en 2 et retirer les pépins. Les placer sur la pâte, côté bom
bé sur le dessus.
m Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs battus, la poudre d'amande et le sucre. Verser la préparation sur les poires.
m Répartir les amandes par dessus.
Cuisson
Mettre au four et attendez 35 mn.
m A déguster froid ou tiède !
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Bon appétit !
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Recettes sucrées