Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
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comme Economies Courge Ne jetez pas les pépins de votre courge fraîche ! Rincez-les, faites les blanchir 5 min dans l'eau bouillante puis égouttez. Faites griller à la poèle à sec, avec du sel et des épices (ou au grill). Voilà des graines apéritives...
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comme Economies Conserver les restes Ne jetez jamais les restes ! Si vous ne les réutilisez pas rapidement, congelez-les. Si c'est impossible, mettez les au micro onde avec un peu d'eau au fond, et recouverts d'un film alimentaire bien hermétique. Le...
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comme Economies 1ère Règle d'or La toute 1ère règle pour faire des économies est de cuisiner vous-même. Je sais, c'est plus long, mais, au moins, vous savez ce que vous mangez. Vous n'aurez ni graisse ajoutée ni sel en excédent, contrairement aux préparations...
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comme Economies Sel ou sucre mouillé Pour éviter que votre sel ne prenne l'humidité, mettez quelques grains de riz dans le récipient de conservation. Celui-ci absorbera l'eau. Sinon, séchez votre sel ou sucre en le mettant 2 min au micro ondes, puissance...
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comme Economies Citron Si vous consommez beaucoup de citron, sachez qu'il existe des petites bouteilles en forme de citron (jaunes ou vertes) qui sont très pratiques et se conservent très longtemps. Plusieurs marques les commercialisent, préférez celles...
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comme Economies Restes Ne jetez jamais les restes ! S'ils sont crus, conservez-les puis utilisez-les dans de nouvelles recettes. S'ils sont cuits, congelez-les. On dit que c'est un art d'accomoder les restes, alors soyez artistes ! Le plus simple est...
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comme Economies Emporte pièce (ou cercle) Les emportes pièces (ou cercles) sont très utiles pour faire de jolis présentations à l'assiette. Pour fabriquer vous même votre emporte pièce, prenez une boîte de conserve vide et enlever le fond et le couvercle....
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comme Economies Plantes aromatiques Achetez les plantes aromatiques que vous utilisez le plus souvent en pot. A chaque besoin, couper le juste nécessaire et vous aurez toujours des herbes fraîches et bien parfumées. Voir une autre astuce Economie wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww...
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comme Economies Pain Marre du pain pas frais de chez le boulanger ! Faites le vous-même avec une MAP (Machine A Pain). Ça sent très bon dans la maison, le pain se conserve sans problème 3 jours au moins et vous pouvez y ajouter ce que vous aimez : noix,...
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comme Economies Poche à douille Pour déposer précisément une petite quantité de préparation, rien ne vaut une poche à douille ! Vous pouvez facilement en fabriquer une en roulant en cornet du papier sulfurisé. C'est encore plus facile avec un sac congélation...
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