Liste des ingrédients |
Pour 8 personnes |
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Ananas | 1 |
ou une grande boite d'ananas au sirop en tranches |
farine | 180g | |
Sucre | 100g | |
Oeufs | 3 | |
levure | 1/2 sachet | |
beurre | 125 g | |
noix de coco | 100 g | |
caramel liquide | 10 cl | (en option) |
Recette :
m Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la levure, la noix de coco.
m Ajouter le beurre fondu et les oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
m Mettre du caramel liquide au fond d'un moule beurré. (ceci n'est pas obligatoire !)
m Déposer les rondelles d'ananas sur tout le fond.
m Verser la pâte par dessus
Cuisson
Préchauffer le four, thermostat 6 ou 180 °
m Laisser cuire le gâteau 45 min.
m Une fois cuit, le laisser tiédir puis démouler doucement dans une grande assiette.
m A déguster froid !
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