Top articles

• Sauté de homard au vin blanc et aux morilles

  12 mars 2014 ( #Poissons & crustacés, #entrées & plats )

  Liste des ingrédients (pour 4 personnes) homards (700 g) 4 Environ 700 g chacune morilles déshydratées 20 ou en bocal échalotes, gousse ail, poivre 6 + 1 jaunes d'oeuf 2 beurre 30g vin blanc + creme fraiche 30 cl + 15cl Recette : m Réhydratez les morilles...

• restaurants gratuits

  16 septembre 2014 ( #Coin à blabla )

  Voici un vrai bon plan, à découvrir en avant première : Si tu veux bénéficier de restaurants gratuits, rien de bien compliqué, si ce n'est s'inscrire a : http://www.restaurantgratuit.fr/ Ceci est un site de réservation qui propose à ses membres, comme...

• Tarte aux myrtilles

  11 décembre 2014

  Les ingrédients nécessaires : 1 pate brisée 120 g de poudre d'amande 100 g de sucre semoule 100 g de beurre 2 œufs 10 cl de crème liquide 350 g de myrtilles surgelées A faire avec des fruits surgelés, en toutes saisons ! Recette : m Pré-cuire la pate...

• Les mesures et vous

  20 mai 2015 ( #Astuces )

  Ce petit article pour venir en aide à toutes les cuisinières qui se perdent parfois dans les mesures indiquées dans les recettes. En effet, l'unité utilisé ne correspond pas toujours à celle de votre verre doseur préféré ! Autre possibilité, vous mesurez...

• Verrine provencale a la tapenade et au chevre

  13 juillet 2016 ( #Apéritifs à grignoter )

  Une petite verrine pleine de saveur, avec des ingrédients qui sentent bon le Sud ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 3 min - 30min Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 verrines) Tapenade noire 1 petit pot Fromage de chèvre frais 1 pot Type...

• Caviar d'aubergines facile

  09 avril 2016 ( #Apéritifs à grignoter )

  Mise en bouche originale et délicieuse, pour une association réussie ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min Facile 15min 0 heure Très Liste des ingrédients Aubergine 1 . Parmesan en copeaux 1 par bouchée Huile d'olive, Sel, poivre, herbes...

• Les produits frais de février

  05 février 2016 ( #Astuces )

  On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants vous les indiquent ; vous pouvez aussi vous fier aux étiquettes ! Voici donc le tableau des produits de saison,...

• Mousse de betterave au chèvre et aux noix

  29 janvier 2016 ( #Apéritifs à grignoter )

  Un apéritif tout rose : de jolis verres très frais à faire en un tour de main ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 0 min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 verres) 1 betterave cuite 1 chevre frais 1 Noix 6 Recette : m Mélanger et...

• Tarte amandine : poires et amandes (ou Bourdaloue)

  01 décembre 2015 ( #Recettes sucrées )

  La recette et la réalisation sont de ma maman ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 35 mn laisser refroidir Facile Liste des ingrédients (pour 6 à 8 personnes) Pâte feuilletée 1 Choisir de la pâte au beurre, c'est bien meilleur ! Amandes...

• Petits pics apéro : Tomate cerise caramélisée et graines de sésame

  25 juin 2015 ( #Apéritifs à grignoter )

  De jolis pics sucrés/salés qui vont en surprendre plus d'1 ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 0 min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 12 pics) Tomates cerise 12 Caramel 3 c. à soupe Voir la recette du caramel ici Graines de sésame...

• Brochettes de crevettes marinées

  19 février 2015 ( #Poissons & crustacés )

  Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 15 mn 0 mn Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Crevettes entières 1kg Echalote 1 à émincer Curry 1c. à café Persil Vinaigre balsamique 1 c. à soupe Huile d'olive 3 c. à soupe Citron 1/2 Cliquez...

• Pliage de serviette : le lotus

  06 décembre 2014 ( #Déco )

  "Le plaisir de la table est une sensation réfléchie qui nait de diverses circonstances de faits, de choses et de personnes qui accompagnent le repas ." Brillat-Savarin Suite à mon premier article sur le pliage de serviettes , où je vous présentais 5 pliages...

• Parmentier de canard confit

  26 novembre 2014 ( #Viandes - volailles )

  Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 30 min 30 min - Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Cuisses de canard confit 6 Carotte 2 Champignon de paris 200 g ail 1 gousse PUREE : Pommes de terre 1 kg Bouillon de volaille 1 cube Lait 1/2 l...

• Veau à la normande : creme, calvados et champignons

  18 octobre 2014 ( #Viandes - volailles )

  Un classique de la cuisine normande Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 mn 20 mn - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Côtes de veau 6 Huile d'olive 3c. soupe Calvados 3 c. soupe Champignons de paris 600g à émincer Beurre 50g...

• Pommes Duchesse de Vitelote

  20 septembre 2014 ( #Accompagnements )

  Un accompagnement coloré, à faire avec la fameuse pomme de terre violette ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 15 min - Facile Liste des ingrédients Pommes de terre VITELOTTE 500 g Elle est de + en + facile à trouver chez votre primeur et...

• Astuce quiche legere

  17 septembre 2014 ( #Astuces Light )

  comme Light Quiche légère Pour une quiche légère, remplacez la traditionnelle crème fraîche par du lait. N'oubliez pas non plus de dégraisser vos lardons ! Voir ici comment Voir ma recette de quiche légère ICI Une autre astuce Light ICI wwwwwwwwwwwwwww...

• Astuce "Comment avoir + de jus avec vos agrumes"

  22 juin 2014 ( #Astuce Ameliorer vos plats )

  comme Améliorer vos plats Agrumes Les agrumes donnent + de jus si vous les passez au micro ondes (puissance max) 20 à 30s avant de les presser. Une autre astuce (de Michèle) consiste à les masser fortement avant de les presser. Voir une autre Astuce "Améliorer...

• Salade de pamplemousse, crevettes et crabe

  06 mai 2014 ( #Autres recettes salées )

  Une entrée jolie et très fraiche ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min 0 min Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Pamplemousse 3 Je vous conseille les rosés, ils sont meilleurs ! Crevettes 200 g Crabe en miettes 1 boîte Salade...

• Truc pour faire cuire un oeuf dur à la coquille félée

  09 avril 2014 ( #Astuce pour se faciliter la vie )

  comme Facile Oeuf dur Ajouter une goutte de vinaigre dans l'eau de cuisson des oeufs dur évite au blanc de "s'échapper" si la coque se fêle. Voir une autre astuce "Se faciliter la vie " hhhhhhhhhhhhhhhhhhh m Voir les astuces : Light , Economies , Améliorer...

• Roulé de dindonneau aux tomates et pistou

  25 mars 2014 ( #Viandes - volailles )

  Très jolie présentation pour ce dindonneau, savoureux et jamais sec Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 12min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Filet de dindonneau 6 Huile d'olive 1c. a soupe Tomates séchées 6 Sauce...

• Décoration d'assiette : Fleur de tomate

  14 mars 2013 ( #Déco )

  "Le plaisir de la table est une sensation réfléchie qui nait de diverses circonstances de faits, de choses et de personnes qui accompagnent le repas ." Brillat-Savarin Aujourd'hui, je vous propose une idées de décoration d'assiette, simple et facile à...

• Gourmibox : la box gourmande

  12 novembre 2013 ( #Partenariats )

  Le site : www.gourmibox.com Je viens de recevoir mon colis foodbox de chez Gourmibox. J'ai le plaisir d'y découvrir plein de bonnes choses : * 1 kit pour faire des scones bio * 1 paquet de crozets de savoie * Du sel noir d'Hawai * Un bocal de pulpe d'olive...

• Tarte au citron meringuée, recette facile

  11 novembre 2013 ( #Recettes sucrées )

  Une tarte délicieuse et facile à faire Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 20 min laisser refroidir Facile Liste des ingrédients (pour 8 personnes) crème au citron 200 g Voir la recette de la ganache au citron ICI pâte brisée 1 Voir la recette...

• Vos 3 articles préférés de recettes-deco à l'été 2013

  19 septembre 2013 ( #Coin à blabla )

  Je vous présente ici le top 3 des articles de recettes-deco de l'été 2013. Il s'agit des 3 articles qui ont été les plus consultés par vous. On trouve 2 mises en bouche, et le sommaire des apéritifs à grignoter. Cela me fait plaisir de voir que je contribue...

• The Saveur Cafe : un site de vente de thé à visiter

  15 septembre 2013 ( #Partenariats )

  Je viens de recevoir un colis, en provenance du site " TheSaveurCafe.fr ". Je vous en montre ici le contenu : 2 sachets de thé originaux et délicieux : . Thé biscuit à l'orange . Thé couleurs d'Asir Bio Je tiens à remercier TheSaveurCafe.fr pour ce colis...

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