21 décembre 2012 5 21 /12 /décembre /2012 09:29

 



 
Un joli dessert, fait pour l'anniversaire de ma fille, fan de framboises !

             

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






10 min
-
1 h





Très
facile

 



Liste des ingrédients

  (pour 6 personnes) 
Speculos 12 Ou galets bretons, pour une note beurrée
Coulis de framboise 200 g  
Mascarpone 1 petit pot  Perdu dans les mesures ?
Allez voir ICI
Oeuf 1  
Framboises 250g 
Sucre 80 g  



Recette :

m Piler les spéculos et mettre les miettes au fond des verres. 

m
Dans un saladier, bien mélanger le mascarpone avec le sucre, le jaune d'oeuf la moitié du coulis de framboises.

m Battre le blanc en neige bien ferme.


m Ajouter le blanc dans le mélange.

m Verser le mélange dans les verres.

m Mettre au réfrigérateur au minimum 1 heure. Ce dessert peut aussi être préparé à l'avance, la veille.



Dressage 

m Sortir les verres du réfrigérateur et répartir dessus le reste du coulis de framboise..

m Ajouter les framboises par dessus.

m Vous pouvez parsemer d'un peu de sucre glace pour la déco !
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 Bon appétit !null

 
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commentaires

Val 03/12/2009


C'est vrai que ça, j'adore aussi!!! Bisous


Greg 31/12/2009


Bonjour,

Merci pour cette recette mais pourriez-vous me dire à combien de gr de mascarpone correspond "1 petit pot" (je n'ai pas trouvé le petit pot dans la section "les mesures et vous") ?

Merci,

Grégory


Lilye 25/01/2010


Moi fan de framboises ? Nan pas possible =D !
Sérieusement, c'était très bon ^^ !


*Choco* 19/02/2010


Une très jolie présentation pour un dessert toujours apprécié...


Patricia 12/06/2010



Je vais essayer, ca m a l air trés bon



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