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13 mai 2014 2 13 /05 /mai /2014 09:18

 



 
Un joli dessert, fait pour l'anniversaire de ma fille, fan de framboises !

             

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






10 min
-
1 h






Très
facile

 

 

Liste des ingrédients
 
  (pour 6 personnes) 
Speculos 12 Ou galets bretons, pour une note beurrée
Coulis de framboise 200 g  
Mascarpone 1 petit pot  Perdu dans les mesures ?
Allez voir ICI
Oeuf 1  
Framboises 250g   
Sucre 80 g  



Recette :

m Piler les spéculos et mettre les miettes au fond des verres. 

m
Dans un saladier, bien mélanger le mascarpone avec le sucre, le jaune d'oeuf la moitié du coulis de framboises.

m Battre le blanc en neige bien ferme.


m Ajouter le blanc dans le mélange.

m Verser le mélange dans les verres.

m Mettre au réfrigérateur au minimum 1 heure. Ce dessert peut aussi être préparé à l'avance, la veille.




Dressage 

m Sortir les verres du réfrigérateur et répartir dessus le reste du coulis de framboise..

m Ajouter les framboises par dessus.

m Vous pouvez parsemer d'un peu de sucre glace pour la déco !
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 Bon appétit !null
 

 
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