Iles flottantes faciles

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

10 min 1 min Très Facile

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Oeufs	4
Crème anglaise	1 l	Allez voir la recette Crème anglaise ICI
Caramel	50g	Allez voir la recette Caramel ICI

 Recette :

m Faire bouillir un peu de lait dans une casserole. 

m Monter les blancs en neige bien ferme.

m Jeter les blancs dans le lait en les moulant avec une cuiller à soupe. Ne pas laisser gonfler plus d'1 minute !

m Dans des coupelles, verser votre crème anglaise, les oeufs en neige cuits et faire couler un peu de caramel par dessus .

m Laisser refroidir au réfrigérateur au minimum 1 h.

Pour des iles flottantes vite faites, vous pouvez utiliser de la crème anglaise et de la sauce caramel toutes prêtes !

                                                                                   


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 Bon appétit !

 
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