Moelleux à la pâte de spéculoos

 



 
Si vous aimez le doux parfum de canelle de spéculoos, ce gateau est fait pour vous.

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

10 min 20 min laisser refroidir Facile

Liste des ingrédients		Pour 8 petits gâteaux
Crème de spéculoos	150 g	ou 1/2 boîte
Farine	1 c à soupe
Oeufs	2
lait	1/20 litre
Sel	1 pincée	(pour faire monter les blancs en neige)

Recette :

m Dans un saladier, mélanger la crème de spéculoos, la farine, le lait et les jaunes d'oeuf.

m Battre les blancs en neige très ferme.

m Ajouter délicatement les blancs à la préparation.

m Verser dans un moule beurré, ou des petits moules en silicone (j'ai utilisé mes moules à cannelés).

Cuisson 

Préchauffer le four, thermostat 6 ou 180 °

m Laisser cuire les gâteaux 20 min.

m A déguster froid !

 

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