22 septembre 2015
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Si vous aimez le doux parfum de canelle de spéculoos, ce gateau est fait pour vous.
Liste des ingrédients |
Pour 8 petits gâteaux | |
Crème de spéculoos | 150 g | ou 1/2 boîte |
Farine | 1 c à soupe | |
Oeufs | 2 | |
lait | 1/20 litre | |
Sel | 1 pincée | (pour faire monter les blancs en neige) |
Recette :
m Dans un saladier, mélanger la crème de spéculoos, la farine, le lait et les jaunes d'oeuf.
m Battre les blancs en neige très ferme.
m Ajouter délicatement les blancs à la préparation.
m Verser dans un moule beurré, ou des petits moules en silicone (j'ai utilisé mes moules à cannelés).
Cuisson
Préchauffer le four, thermostat 6 ou 180 °
m Laisser cuire les gâteaux 20 min.
m A déguster froid !
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