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18 septembre 2015 5 18 /09 /septembre /2015 08:58

 



 

 La quetsch, appelée aussi prune de damas, est particulièrement bonne pour les tartes !

                                                

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






10 mn
30 mn
10mn






Très facile

 




 

Liste des ingrédients
 
  (pour 6 personnes) 
Quetsches 1kg  
Farine 1 c soupe  
Sucre 50g Un problème de mesure ? Cliquer ICI 
Pâte feuilletée 1  



Recette :

m Faire préchauffer votre four, à 210° (ou thermostat 7)

m
Laver vos prunes, couper les en 2 et enlever le noyau.

m Foncer un moule à tarte avec votre pâte feuilleté, null
(en laissant la papier sulfurisé, voir les astuces Light)

m Piquer la pâte pour ne pas qu'elle gonfle et enfourner environ 15mn, pour pré-cuisson.

m Une fois la pâte légèrement dorée, saupoudrer de farine 
 (encore une astuce de la liste "Améliorer vos plats, à voir ICI) puis de sucre.

m Disposer vos prunes PEAU VERS LE BAS pour qu'elles gardent leur jus.



nullCuisson 

m Mettre au four 30 minutes.

m A déguster tiède, ou froid !


 Bon appétit !null
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commentaires

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