Top articles

• Aiguillettes de poulet au curry

  18 août 2014 ( #Viandes - volailles )

  La finesse des aiguillettes mariée avec la douce saveur du curry Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 15min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Aiguillettes de poulet 24 (3 à 4 par personne) Huile d'olive 1c. a soupe Beurre...

• Salade mimosa et jambon d'auvergne

  22 août 2014 ( #Salades composées )

  A servir en entrée, ou en plat complet, en fonction de la quantité Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min Très Facile 15 mn 0 min Liste des ingrédients (pour 6 personnes) oeufs 6 A faire cuire 12 min pour des oeufs durs Jambon d'auvergne 6...

• Sauce caramel

  03 septembre 2014 ( #Sauces - marinades - pates )

  Le caramel est très utilisé dans les gâteaux et entremets ; son parfum est agréable. Je vous propose de le faire vous-même ! La sauce caramel n'est pas très difficile à faire, mais elle exige que l'on reste devant durant sa préparati on. En effet, le...

• Petits farcis de légumes

  22 septembre 2014 ( #Viandes - volailles )

  Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 20 mn 30mn - Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Farce à légumes 500g Tomates 4 Pommes de terre 2 Poivron 1 Echalottes 2 Herbes de provence Sel, poivre, thym Recette : m Préchauffer votre four thermostat...

• Tomates soufflées aux fromages

  23 septembre 2014 ( #Autres recettes salées )

  A servir en entrée, ou en accompagnement Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 15 mn 0 min Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Tomates 6 Les choisir mûres mais fermes Oeufs 2 Comté 50 g à raper Parmesan 30 g à râper Fromage frais...

• Pour une omelette légère

  24 septembre 2014 ( #Astuces Light )

  comme Light Omelette Pour une omelette légère, ne mettez que la moitié des jaunes des oeufs utilisés. Vous gagnez ainsi 60kcal par jaune ! Par ailleurs, fouettez vigoureusement vos oeufs juste avant la cuisson, votre omelette aura une texture plus aérienne....

• Dégraisser un bouillon : astuce light

  07 octobre 2014 ( #Astuces Light )

  comme Light Bouillon Pour dégraisser un bouillon de viande ou de volaille, mettre quelques feuilles de laitue : Les feuilles absorbent la graisse et ne changent absolument pas le goût. Les retirer au bout de quelques minutes mVoir les astuces : Economies...

• Fleurs de saumon fumé et concombre à la crème

  20 octobre 2014 ( #Poissons & crustacés )

  Une jolie présentation pour un mélange savoureux ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min Facile 0 min - Très Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Concombre 1 Saumon fumée 3 tranches Fjord (ou yaourt brassé) 1 Aneth Sel, poivre Recette...

• Cake à la bisque de homard

  04 novembre 2014 ( #Apéritifs à grignoter )

  Un accompagnement qui se marie très bien poisson ou crustacé ! ou un amuse bouche délicat Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 30 mn 0 mn Facile Liste des ingrédients (pour 8 personnes) boite de bisque de homard 1 Farine 200 g Oeufs 3 Beurre...

• Pliage des feuilles de brick

  07 novembre 2014 ( #Déco )

  Voilà un petit article pour vous aider à préparer des recettes sympa avec des feuilles de brick (appelées aussi "filo") ! Tout d'abord, sachez que cette feuille est faite à partir de farine de blé, d'eau et de sel, elle nous vient de Tunisie. Elle est...

• Menu de fêtes - Pour les carnivores

  05 décembre 2014 ( #Menus )

  Voici une idée de repas de fêtes, autour du thème de la viande Un clic sur la photo pour accéder à la recette (avec version imprimable) Entrée 1 : Mousse de parmesan au canard Plat : Roti de boeuf mariné en croute Dessert : Moelleux aux marrons Index...

• Décorations pour tables de Noel

  20 décembre 2014 ( #Déco )

  Voici quelques idées pour décorer votre table de Noel. Les couleurs utilisées sont le rouge et le blanc : le blanc pour la nappe et les assiettes, qui permet de mettre en valeur les éléments de décoration rouges. Ces objets de décoration de Noel viennent...

• Decoration de blog : Gif animes

  18 janvier 2015 ( #Gadgets a blogs )

  Je souhaite vous informer de la naissance de mon nouveau blog, destiné à ceux et celles qui souhaitent faire ou améliorer leur blog . Cet article y est d'ailleurs repris. Vous pouvez bien sur y déposer vos commentaires, et surtout vos questions . Je vous...

• Purée de potimarron

  24 janvier 2015 ( #Autres recettes salées )

  Une purée colorée et très gouteuse, pour Halloween ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 30mn - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Potimarron 1 Bouillon de légumes 1 Cumin 2 pincées Crème fraîche 1 CAS Sel, poivre Recette...

• Carpaccio de boeuf au basilic

  29 juin 2015 ( #Viandes - volailles )

  Surtout de l'assemblage ici, mais c'est délicieux ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 0 15 min Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Lamelles de boeuf très fines 40 Huile d'olive Vinaigre balsamique quelques gouttes Tomate...

• Mini sandwichs roulés pour une mise en bouche simple et délicieuse

  09 août 2013 ( #Apéritifs à grignoter )

  Une recette toute simple pour un apéritif vite fait ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min - - Très Facile Liste des ingrédients (4 roulés par tranche de pain) Pain de mie tranché 3 (On fait 4 bouchées par tranche) Sauce sandwich 1 yaourt...

• Nouveau site pour créer ou améliorer son blog !

  14 novembre 2009 ( #Coin à blabla )

  Je souhaite vous informer de la naissance de mon nouveau blog, destiné à ceux et celles qui souhaitent faire ou améliorer leur blog . Son adresse est : http://faireunblog.over-blog.com/ Vous pouvez bien sur y déposer vos commentaires, et surtout vos questions...

• Fondue de poireaux, recette facile

  28 novembre 2013 ( #Accompagnements )

  Un accompagnement qui se marie très bien avec le poisson ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 30 mn 0 mn Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Poireaux 6 Choisir de gros poireaux Huile d'olive 1 c. à soupe Fromage blanc 2 c. à...

• Paupiettes de veau en cocotte

  29 octobre 2013 ( #Viandes - volailles )

  Un classique pour se réchauffer ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 15 min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Paupiettes de veau 6 Beurre 1 noix Oignon 1 Fond de veau 1 c. à café Herbes de provence Sel, poivre 1 Carottes...

• Pommes au four aux speculoos et beurre salé

  24 avril 2013 ( #Recettes sucrées )

  Un dessert fruité que l'on peut faire toute l'année ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 30 min Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Pommes 6 Beurre salé 100 g Un problème de mesure ? Cliquer ICI Spéculoos 12 (Petit biscuit...

• Marinade pour crustacés

  27 juillet 2013 ( #Sauces - marinades - pates )

  . Marinade express pour les crustacés Les ingrédients : . Aneth . 1 échalote . 1 verre d'huile d'olive . 1/2 citron . Persil . Sel . Poivre Préparation : Émincer finement l'échalote. Mélanger tous les ingrédients. Gouter et ajuster les quantités de sel,...

• Assiette apéritive au Saumon fumé, Surimi, Tomates et Grison

  20 décembre 2013 ( #Apéritifs à grignoter )

  une belle assiette pour l'apéritif, ou en entrée Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min - - Très Facile Liste des ingrédients Verrine au Saumon : Saumon fumé Tzaziki Aneth Coupelle tomates au pistou : Voir la recette ICI Pic de charcuterie...

• Aumonière de fruits poêlés aux amandes

  15 mai 2013 ( #Recettes sucrées )

  Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 10 min Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Feuilles de brick 6 Beurre 1 noix Un problème de mesure ? Cliquer ICI Amandes en poudre 50g ou amandes émincées, si vous voulez ajouter du croquant...

• Velouté de champignons : recette sympa

  27 octobre 2013 ( #Soupes - Smoothies - Gaspacho - boissons )

  A servir en entrée ou en apéritif ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 10 mn 0 mn Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Champignons de paris 300g Bouillon cube de boeuf 1 Crème liquide légère 20 cl Sel, poivre Ail 1 gousse Recette...

• Salade mangue crevettes

  04 juillet 2015 ( #Salades composées )

  Un bouquet de saveurs pour un mariage subtil ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15mn - Facile Liste des ingrédients (Pour 6 personnes) Grosses crevettes 12 Mangue 1 A couper en dés Mesclun 1 sachet C'est en fait un mélange de salades Vous pouvez...

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