Salade mangue crevettes

 



 

Un bouquet de saveurs pour un mariage subtil  !

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

15mn - Facile

Liste des ingrédients		(Pour 6 personnes)
Grosses crevettes	12
Mangue	1	A couper en dés
Mesclun	1 sachet	C'est en fait un mélange de salades Vous pouvez remplacer par  la salade verte de votre choix.
Tomates	2	A couper en dés
Huile de noix	3c. soupe
Vinaigre balsamique	1 c. soupe
Curry, sel

Recette :

m Faire cuire rapidement vos crevettes dans une poele (2mn de chaque côté) après les avoir salées et parsemées de curry. Décortiquer les crevettes. garder la tête pour 6 d'entre elles.

m Laisser refroidir.

m Couper la mangue et les tomates en dés.


Dressage


m Disposer dans chaque assiette la salade assaisonnée avec l'huile de noix et le vinaigre.

m Ajouter par dessus les tomates, la mangue et les crevettes (dont 1 avec la tête).


 

 Bon appétit !
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