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29 juin 2015 1 29 /06 /juin /2015 10:19

 



 

 Surtout de l'assemblage ici, mais c'est délicieux !

                 

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :







5 min
0
15 min






Très facile

 

 




 

Liste des ingrédients
     (pour 6 personnes)   
Lamelles de boeuf très fines 40  
Huile d'olive    
Vinaigre balsamique quelques gouttes   
Tomate 3  
Basilic    
Ciboulette    
Poivron  1    à couper en petits dés  
Gressin 6  


Recette :

m Couper le poivron en petits dés et faites-le macérer dans de l'huile d'olive.

m Couper les tomates en dés et saler.

m Découper le basilic très fin.




Assemblage final
null

En individuel dans des assiettes :


mÉtaler les tranches de carpaccio délicatement.

m Verser l'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique..

m Ajouter-y les dés de poivron, le basilic et la ciboulette
.
m Sur le côté, poser les tomates puis ajouter un gressin.

m Mettre au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.




 

 Bon appétit !nullEt pour votre dessert

Tarte aux quetschs

 

 
A voir aussi :

 Verrine Mascarpone/Fraise

 Liste des recettes salées
 
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 Coin à blabla




                                                                                                                            



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