Carpaccio de boeuf au basilic

 



 

 Surtout de l'assemblage ici, mais c'est délicieux !

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

5 min 0 15 min Très facile

 

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Lamelles de boeuf très fines	40
Huile d'olive
Vinaigre balsamique	quelques gouttes
Tomate	3
Basilic
Ciboulette
Poivron	1	à couper en petits dés
Gressin	6

Recette :

m Couper le poivron en petits dés et faites-le macérer dans de l'huile d'olive.

m Couper les tomates en dés et saler.

m Découper le basilic très fin.



Assemblage final

En individuel dans des assiettes :


mÉtaler les tranches de carpaccio délicatement.

m Verser l'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique..

m Ajouter-y les dés de poivron, le basilic et la ciboulette
.
m Sur le côté, poser les tomates puis ajouter un gressin.

m Mettre au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.



 

 Bon appétit !Et pour votre dessert

Tarte aux quetschs

 

 
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Comments

[voyance gratuite en ligne]

Super ! Ton blog est vraiment génial !
Merci d’exister !!!

[tiot le chti]

salut


c'est bon le carpaccio


bonne soirée

[Louly cot cot cot]

Bon weekend avec le soleil !!!! youpi !! bisous !

[Sonya972]

oh la la je dis oui pour cette recette 


j'aime trop


je te souhaite une très belle fin de journée


gros bisous 

[Bidouillette/Tibilisfil]

Ahhh le carpaccio je peux, youpie, j'adore çà!!!!! Merci beaucoup!!!!