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18 septembre 2015 5 18 /09 /septembre /2015 08:56
 

 

comme Light

Courses


Toujours faire ses courses le ventre plein !

Vous éviterez ainsi l'achat de produits "coups de coeur",
souvent néfastes à notre ligne.



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7 octobre 2014 2 07 /10 /octobre /2014 09:48
 

 

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Bouillon


Pour dégraisser un bouillon de viande ou de volaille,
mettre quelques feuilles de laitue :

  Les feuilles absorbent la graisse et ne changent absolument
pas le goût.

Les retirer au bout de quelques minutes 




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24 septembre 2014 3 24 /09 /septembre /2014 14:17
 

 

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Omelette
 


Pour une omelette légère, ne mettez que
la moitié des jaunes des oeufs utilisés.


Vous gagnez ainsi 60kcal par jaune !

Par ailleurs, fouettez vigoureusement vos oeufs
juste avant la cuisson, votre omelette
aura une texture plus aérienne. 



Une autre astuce Light ICI

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17 septembre 2014 3 17 /09 /septembre /2014 14:50
 

 

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Quiche
légère

 


Pour une quiche légère,
remplacez la traditionnelle crème fraîche
par du lait.


N'oubliez pas non plus de dégraisser vos lardons !
Voir ici comment


Voir ma recette de quiche légère ICI



Une autre astuce Light ICI

wwwwwwwwwwwwwww


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2 juin 2014 1 02 /06 /juin /2014 09:20


 

 

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Froid


Boire et manger froid vous fait brûler des calories :

Votre corps dépense en effet les calories
pour réchauffer les aliments.


Alors n'hésitez plus, mangez froid dès que vous en avez envie !



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6 mai 2014 2 06 /05 /mai /2014 08:43
 

 

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Moules
en silicone


Pour des gâteaux ou des tartelettes individuelles,
les moules en silicone sont l'idéal :

Pas besoin de les graisser, ils cuisent vite et
vous font de jolis petits plats très faciles à démouler.
 

Attention toutefois au lavage :
ne pas utiliser de produit nettoyant
mais les laisser tremper dans de l'eau chaude.



Une autre astuce Light ICI

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1 février 2014 6 01 /02 /février /2014 14:03

 

 

 

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Crêpes


Pour alléger vos crèpes, remplacer la moitié du lait
parde l'eau, ou de la bière blonde (même quantité).

Les crèpes seront également plus fines !

 

Voir la recette : Chandeleur : Pate a crêpes

 



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28 janvier 2014 2 28 /01 /janvier /2014 17:30

 

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Feuilles de brick

Brickauxfruits.jpg


Une feuille de brick, c'est seulement 60 kcal !.

Vous l'utilisez pour faire des bonbons fruités : emballez le fruit dans une bande de feuille, faconnez comme un bonbon en tournant les extrémités pour fermer, et hop, 5 minutes au four !

 

Quelques recettes avec des feuilles de brick :

Bricks (ou filo) au thon

Salade craquante de pates au crabe et aux gambas

Bouchées apéritives craquantes au pistou

 

Et aussi :

Pliage des feuilles de brick



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5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 17:45

   

 

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Vinaigrette


Faire épaissir à feu moyen 15 cl d'eau avec 1/2 CAC de maïzéna

et laisser refroidir.

Ajouter ensuite 5 CAS d'huile d'olive, 4 de vinaigre, du sel, du poivre.

 

Cette vinaigrette se conserve 3 jours au frais


Voir une autre astuce Light ICI


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26 novembre 2013 2 26 /11 /novembre /2013 11:46

 

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Apéritif


L'alcool est votre ennemi en terme de calories !

Prenez plutôt un jus de tomate, une eau pétillante ou un fruit pressé.

Sinon, préférer le champagne aux cocktails sucrées ou aux alcools forts.




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