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9 février 2017 4 09 /02 /février /2017 11:31


En 2011, la Saitn Valentin sera fêtée le lundi 14 février.

 

Si vous voulez offrir un diner spécial à cette occasion, voici une idée de repas de fêtes, autour du thème de la Saint Valentin , et tout en rouge, couleur de l'amour. 

 

Un clic sur la photo pour accéder à la recette (avec version imprimable) ./012.gif

 

 

  Apéro : Pics apéro : Tomates cerise caramélisées 

 

Tomates caramel sesame 

  

 

  fondant tomate

 

 Plat : Carpaccio de boeuf au basilic 

  Carpaccio boeuf basilic 1 

 

Dessert : Bavarois à la framboise

Bavaroisframboises1.jpg 

 



 
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6 décembre 2016 2 06 /12 /décembre /2016 20:46


Voici une idée de repas de fêtes, autour du thème du foie gras 

 

Un clic sur la photo pour accéder à la recette (avec version imprimable) ./012.gif

 

 

  Entrée 1 :   Faire son foie gras, c'est facile ! 

Foiegras 

  

Accompagnée de : compotée d'echalotes  CompoteeEchalotes2.jpg 

 

 

 Plat :

Cote de boeuf sauce au foie gras

 

Sauce foie gras

 

  

 

Dessert : Biscuit roulé fraises/Fleur d'oranger 

Biscuit-roul--fraise1.jpg 



 
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1 novembre 2016 2 01 /11 /novembre /2016 09:57

 

Si vous voulez offrir un diner spécial à cette occasion, voici une idée de repas d'Halloween, autour du rouge/orange.

   

 

Un clic sur l'intitulé pour accéder à la recette  ./012.gif

 

 

Apéro : Pics apéro : Tomates cerise caramélisées

 

Tomates caramel sesame

 

Crumpets de saumon et saint jacques    

      

 
    
     

Tiramisu citron    

  


 
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21 juillet 2016 4 21 /07 /juillet /2016 19:36


Voici une idée de repas, autour du thème du barbecue .

 

Toutes ces recettes, du plat au dessert, en passant par le fromage,  sont à faire au barbecue, en toute convivialité ! 

Un clic sur l'intitulé pour accéder à la recette (avec version imprimable) ./012.gif

 

 

 Plat : Brochettes colorées mix viandes 

Brochettes Mix viandes 

  

brochette legumes BBQ

 

  Fromage : Camembert coulant, à la braise du barbecue  

camembert BBQ

 

Dessert : Dessert au barbecue : les bananes confites au whisky

 banane BBQ

 

 
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31 décembre 2015 4 31 /12 /décembre /2015 15:19


Voici une idée de repas de fêtes, autour du thème du homard 

 

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  Mise en bouche : Cake à la bisque de homard madeleine bisque homatd 

 

Entrée :

 Velouté de châtaignes

velout--chataignes.jpg

 

 Plat :

Homards au beurre vanillé  

homard grillé 

 

 

Dessert : Cake au Nutella 

Cakenutella.jpg 



 
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19 décembre 2015 6 19 /12 /décembre /2015 09:49


Voici une idée de repas de fêtes, autour du thème du poisson et des crustacés

 

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  Entrée 1 : Roulade de crabe 

 

Roulade saumon crabe

  

 null

 

 

 Plat :

Queues de langoustes grillées

avec leur riz safranné

 

  Langoustes grillees

 

Dessert : Tiramisu au citron

Tiramisu citron 



 
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5 décembre 2014 5 05 /12 /décembre /2014 11:22


Voici une idée de repas de fêtes, autour du thème de la viande 

 

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  Entrée 1 : Mousse de parmesan au canard 

Mousse de parmesan et canard 

  

 

  Dessert : Moelleux aux marronsMoelleux aux marrons 




 
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26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 09:34
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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 11:08

Voici une idée de repas, autour du thème de Pâques .

 

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P1000658
   

 

Plat : Navarin d'agneau

Navarin0.jpg

 

Dessert : Tarte tatin au beurre salé, à ma façon

     tatin


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