Mini sandwichs roulés pour une mise en bouche simple et délicieuse

Une recette toute simple pour un apéritif vite fait !

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

10 min - - Très Facile

Liste des ingrédients		(4 roulés par tranche de pain)
Pain de mie tranché	3	(On fait 4 bouchées par tranche)
Sauce sandwich		1 yaourt a la grecque 2 c. à soupe de moutarde sel, poivre Voir la recette ICI
Jambon ou viande des grisons	2/3	2 à 3 tranches
Crudités en tranches fines	1	concombre, ou tomate séchée ou courgette marinée à l'huile d'olive

Recette :

m Préparer la sauce sandwich en mélangeant le yaourt à la grecque avec la moutarde, saler, poivrer.

m Prendre un rouleau à pâtisserie et bien aplatir les tranches de pain de mie. Cette astuce permettra aux roulés de mieux tenir.

m Badigeonner le pain avec la sauce.

m Ajouter par dessus les tranches de crudité de votre choix.

m Disposer par dessus un morceau de jambon, ou de viande des grisons coupé à la taille de la tranche.

m Remettre un peu de sauce.



Dressage

m Rouler le sandwich sur lui même.

m Couper votre "rouleau' en quatre morceaux.

m Ajouter un pic pour bien le tenir.


m Il est possible de préparer des sandwichs en casse croûte ; dans ce cas, ajouter une tranche de pain de mie par dessus, ne les roulez pas mais coupez les en 2, en diagonal, pour former 2 triangles.



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