Fleurs de saumon fumé et concombre

 



 

Une jolie présentation pour un mélange savoureux !

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

15 min Facile 0 min - Très

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Concombre	1
Saumon fumée	3 tranches
Fjord (ou yaourt brassé)	1
Aneth
Sel, poivre

Recette :

m Avec un économe, enlever la peau 1 fois sur 2 du concombre.

m Couper le concombre dans le sens de la longueur en 6 tronçons de même taille et évider l'intérieur.

m Couper chaque tranche de saumon en bande de la même largeur + 1 cm que vos tronçons de concombre.

m Tapisser l'intérieur de chaque tronçons avec une bande de saumon, en laissant un peu dépasser sur le dessus.

m Mélanger le yaourt, du sel,  poivre et de l'aneth et garnir l'intérieur de chaque "fleur".

m A servir bien frais.

 

 Bon appétit !

 

 
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