Fleurs de saumon fumé et concombre à la crème

 



 

Une jolie présentation pour un mélange savoureux !

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

15 min Facile 0 min - Très

 

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Concombre	1
Saumon fumée	3 tranches
Fjord (ou yaourt brassé)	1
Aneth
Sel, poivre

Recette :

m Avec un économe, enlever la peau 1 fois sur 2 du concombre.

m Couper le concombre dans le sens de la longueur en 6 tronçons de même taille et évider l'intérieur.

m Couper chaque tranche de saumon en bande de la même largeur + 1 cm que vos tronçons de concombre.

m Tapisser l'intérieur de chaque tronçons avec une bande de saumon, en laissant un peu dépasser sur le dessus.

m Mélanger le yaourt, du sel,  poivre et de l'aneth et garnir l'intérieur de chaque "fleur".

m A servir bien frais.

 

 Bon appétit !

 

 
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Comments

[omnitech reviews]

Salmon has always been my favorite. I wanted prepare a very classic but unique dish for an occasion at my home and I am very much impressed with this recipe. I was surprised to see the combination of salmon with cucumber and the idea of making flowers with it seemed great to me.

[les-voyages-de-gridelle]

ça fait une bien jolie assiette ça!!

[Miguel]

Bravo pour la recette, mais les 20 cl d'huile c'est pour?

[Sylvie]

c'est une erreur !!! Merci

[bienvenue dans ma cuisine]

très joli

[milleetuneepices]

La présentation est originale pour un apéro.