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Top articles

  • Astuce pour une raclette originale

    09 mars 2015 ( #Astuce Ameliorer vos plats )

    comme Améliorer vos plats Raclette Présenter des oeufs de caille pour agrémenter votre raclette : A casser sur le fromage, avant de faire cuire avec votre appareil à raclette Voir l'article complet Raclette Party Voir une autre astuce "améliorer vos plats"...

  • Triangles croustillants au canard (ou au poulet)

    08 mars 2015 ( #Apéritifs à grignoter )

    Une recette pour utiliser des restes de volaille déjà cuite ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 10 min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 12 bouchées) Feuilles de brick 3 (On fait 4 bouchées par feuille) Restes de canard ou de poulet...

  • Astuce pour enlever l'amertume des aubergines

    07 avril 2016 ( #Astuce Ameliorer vos plats )

    comme Améliorer vos plats Aubergine Si vos aubergines sont très grosses, elles risquent d'être amères. Faites les donc dégorger avec du sel pour enlever le jus noir (c'est lui qui est amer). Voir une autre astuce "Améliorer vos plats" wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww...

  • Menu tout foie gras

    06 décembre 2016 ( #Menus )

    Voici une idée de repas de fêtes, autour du thème du foie gras Un clic sur la photo pour accéder à la recette (avec version imprimable) Entrée 1 : Faire son foie gras, c'est facile ! Accompagnée de : compotée d'echalotes Plat : Cote de boeuf sauce au...

  • Les produits de saison du mois de Juin

    01 juin 2016 ( #Astuces )

    On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants vous les indiquent ; vous pouvez aussi vous fier aux étiquettes ! Voici donc le tableau des produits de saison,...

  • Recette pour enfant : Biscuit roulé fraise-fleur d'oranger

    28 avril 2016 ( #Recettes sucrées )

    Un gâteau à faire avec les enfants ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 20 min 10 min Laisser refroidir Moyen Liste des ingrédients (pour 8 personnes) Oeufs 4 Farine 125 g Sucre 125 g Confiture de fraise 250 g Sirop de sucre de canne 2 c à soupe...

  • Les production de saison au mois de mars

    01 mars 2016 ( #Astuces )

    On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants vous les indiquent ; vous pouvez aussi vous fier aux étiquettes ! Voici donc le tableau des produits de saison,...

  • Tiramisu traditionnel

    30 mars 2016 ( #Recettes sucrées )

    Un dessert à préparer à l'avance Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 0 min 3 heures mini Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Oeufs 3 On utilisera 3 jaunes + 1 blanc ! Faites des meringues avec les blancs. Recette ICI Café...

  • Tartiflette savoyarde en cocottes

    24 février 2016 ( #Autres recettes salées )

    Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 20 min 30 min Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Pommes de terre 1 kg Lardons 250 g Vous en pouvez remplacer une partie par du jambon, ce sera moins gras Oignons 2 Champignons de paris 100 g (Ce...

  • recette facile pour enfants : Gâteau au yaourt

    26 janvier 2016 ( #Recettes sucrées )

    Recette classique, à faire avec vos enfants. C'est le pot du yaourt qui sert de verre doseur ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 30 min 10min Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Yaourt nature 1 S'il est déjà sucré, diminuez...

  • Astuce contre les odeurs de friture

    21 février 2016 ( #Astuce pour se faciliter la vie )

    comme Facile Friture Mettez une branche de thym dans votre huile de friture : Cela évitera les odeurs dans votre cuisine, ainsi que les éclaboussures. Voir une autre astuce "Se faciliter la vie " hhhhhhhhhhhhhhhhhhh m Voir les astuces : Light , Economies...

  • Galette des rois à la frangipane

    06 janvier 2016 ( #Recettes sucrées )

    Faites votre galette vous-même, c'est facile ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 20 mn 30 mn laisser tiédir Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Pâte feuilletée 2 Choisir de la pâte au beurre, c'est bien meilleur ! Amandes en poudre...

  • Glace à la fraise, fruits frais et brochette de bonbons

    03 août 2016 ( #Recettes sucrées )

    Un dessert à assembler pour la plus grande joie des enfants Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min Facile 0 - Très facile Liste des ingrédients (pour 8 personnes) Glace a la fraise 8 boules Framboises 500 g Guimauve 24 morceaux (ou Marchmallow)...

  • Sauce sandwich vue dans "Bon et à savoir"

    06 juillet 2016 ( #Sauces - marinades - pates )

    J'ai testé cette sauce toute simple, vue dans l'émission de M6 "Bon et à savoir" (le samedi à 20h), et elle a beaucoup plu. Vous pouvez l'utiliser dans des sandwichs, ou bien à l'apéritif : pour y tremper des crudités ou dans des mini sandwichs roulés...

  • Pic chèvre et marrons

    09 novembre 2015 ( #Apéritifs à grignoter )

    Mise en bouche originale et délicieuse, pour une association réussie ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min Facile 0 min 0 heure Très Liste des ingrédients Purée de marron La purée de marron ne doit pas se confondre avec la crème de marrons,...

  • Cheesecake aux speculoos

    05 novembre 2015 ( #Recettes sucrées )

    Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 mn 40 mn 0mn Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Speculoos 12 (biscuits secs belges parfumés à la canelle) Fromage blanc 500 g Sucre 100g Farine 2c. soupe Oeufs 3 Avec les blancs en neige Citron...

  • Soupe à l'oignon

    03 novembre 2015 ( #Soupes - Smoothies - Gaspacho - boissons )

    Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min 15 min - Très facile Liste des ingrédients (pour 4 personnes) Oignons 500 g ou 5/6 oignons beurre 30 g Gruyère râpé 70g Croutons nature 1 paquet Eau 1 litre Recette : m Eplucher les oignons puis émincer...

  • Iles flottantes faciles

    23 octobre 2015 ( #Recettes sucrées )

    Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 1 min Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Oeufs 4 Crème anglaise 1 l Allez voir la recette Crème anglaise ICI Caramel 50g Allez voir la recette Caramel ICI Recette : m Faire bouillir un...

  • Salade fraîcheur au chèvre

    06 mai 2017 ( #Salades composées )

    Voilà une assiette fraîcheur toute simple et complète ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 0 0 Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Salade verte 1 De votre choix Bacon fumé 200g Melon 1 Tomates 200g à couper en dés Poivron...

  • Madeleines à la fleur d'oranger

    03 octobre 2015 ( #Recettes sucrées )

    Encore un classique qui plait beaucoup, seul ou en accompagnement d'un entremet ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 mn 10 min laisser refroidir Facile Liste des ingrédients (pour 18 madeleines environ) Farine 150 g Un problème de mesure ?...

  • Les productions frais du mois d'Octobre

    01 octobre 2015 ( #Astuces )

    Nous sommes début octobre et je vous propose aujourd'hui une liste des principales productions alimentaires de ce mois. On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les...

  • Tartare de saumon frais

    03 mai 2017 ( #Apéritifs à grignoter )

    Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 20 min 0min 30 min Très Facile Liste des ingrédients (pour 4 personnes) Filet de saumon frais 400g Aneth 2 branches Ciboulette 8 brins Persil plat 4 brins Échalotes 4 Graine de moutarde 1 c. à café à piler au...

  • Velouté de châtaignes

    15 février 2017 ( #Soupes - Smoothies - Gaspacho - boissons )

    Le goût de la châtaigne est présent, les autres légumes font un mariage subtil ! Préparation :Cuisson :Attente : Niveau : 30 mn 50 mn0 mn Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Châtaignes 500g Retirer l'écorce si besoin Céleri 1 branche Poireau...

  • Gaspacho tomates concombre et sa brochette de melon

    08 juillet 2017 ( #Soupes - Smoothies - Gaspacho - boissons )

    Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min - - Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Tomates 6 Concombre 1 Mie de pain 1 tranche Huile d'olive 10 cl Vinaigre balsamique 1 c à soupe Sel, poivre Sauce pimentée Selon votre goût Tabasco,...

  • Tortellinis en gratin

    02 mai 2017 ( #Autres recettes salées )

    Recette de tous les jours, qui plait beaucoup aux enfants, et bien meilleure que de simples pâtes ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 2 mn 30 mn 0mn Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Tortellini 2 paquets Choisir celles qui...

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