Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
Nul besoin de machine à pop-corn ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 0 - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Mais à pop-corn 1c à soupe par personne Huile de tournesol 12 c a soupe Sucre Recette : m Dans une casserole,...
La noix de coco parfume subtilement le poulet, sans en couvrir le goût. A essayer absolument ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 20 mn 20 mn 0 mn Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Poulet 6 cuisses (ou un poulet à désosser et couper...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 20 mn 0 mn Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Foie gras cuit 6 tranches pâte brisée recette à voir ICI Compotée d'echalotes 6 c. à soupe Recette compotée ICI Recette : m Abaisser la pâte brisée...
Un délice en accompagnement de foie gras ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 15 min - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Echalotes 12 Huile d'olive 12 C. à soupe Sel, poivre Sirop de grenadine 1 c. à café Recette : m Préparer...
comme Facile Réhydrater des fruits secs Mettre les fruits secs dans un bol d'eau : 2 dl d'eau pour 250 g de fruits et passer au micro ondes 2 min, puissance max Voir une autre astuce "Se faciliter la vie " hhhhhhhhhhhhhhhhhhh m Voir les astuces : Light...
comme Améliorer vos plats Petits pois Ajouter dans l'eau de cuisson un pincée de sucre ; cela rendra vos petits pois beaucoup plus savoureux. Voir une autre astuce "Améliorer vos plats" wwwwwwwwwwwwwwww m Voir les astuces : Economies , Se faciliter la...
comme Améliorer vos plats Moules marinières - Ajouter 3 minutes avant la fin de cuisson des moules un baton de céleri branche coupé en tronçons. Il donnera un petit goût sympathique et apportera du croquant -Une autre astuce consiste à mettre au fond...
Voici quelques points importants pour vous permettre de bien réussir votre rôti de boeuf : - Sortir la viande du réfrigérateur au moins 1 heure avant sa préparation. Elle doit être, dans l'idéal, à température ambiante. - Ne piquez pas le roti avec des...
Un accompagnement qui plait beaucoup aux enfants ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 1 mn 6 mn 0 mn Très Facile Liste des ingrédients (pour 4 personnes) Nouilles chinoises pour 4 Brunoise de légumes 200 g Il s'agit d'un mélange de différents...
Une excellente quiche allégée et facile à faire. Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 mn 30 mn 2 mn Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Oeufs 3 Pâte feuilletés 1 prendre une pâte pur beurre, c'est bien meilleur Lardons 250g Gruyère...
Une sauce délicieuse pour vos viandes et volailles ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 15 min - Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Foie gras 150 g Bouillon de volaille 1 tablette Sel, poivre Beurre 20 g Recette : m P réparer...
Je souhaite vous faire découvrir l'art de la sculpture sur fruits et légumes. C'est lors d'une croisière en Norvège cet été que mes parents ont pu assister à une démonstration époustouflante de cet art. Un bien joli clown réalisé : autour d'un corps épluché...
Je viens de faire mes premiers yaourt maison, avec la yaourtière trouvée chez " PEARL ". Je vous la recommande vivement : pour 9.90 €, vous faites très facilement des yaourts délicieux ! Comment faire des yaourts maison Il est difficile de faire plus...
A faire en entrée pour les gourmands, ou en plat principal ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min 15 min - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 bouchées) Bouchées en pâte feuilletée, prêtes à garnir 6 Champignons de paris 200g Gruyère...
Un classique toujours aussi bon ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 20 mn 1h 0 mn Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Lapin 1 A couper en morceaux Beurre 50g Huile olive 3c. soupe Oignon 1 à couper en dés Bière "La Petch" 50cl Je...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 mn 30 mn - Très facile Liste des ingrédients (pour 6/8 personnes) Lapin 1 Huile d'olive 3c. soupe Beurre 20 g Sauce Barbecue Voir la recette de la sauce BBQ ici Sel, poivre Recette : m Dans une sauteuse ou...
comme Facile Ail Pour éplucher vos gousses d'ail plus facilement, plongez les juste avant dans de l'eau très chaude. Ainsi, la peau s'enlèvera mieux et ne collera pas les doigts ! Une autre astuce de Stephanie D : "je prends un couteau à tranche large,...
comme Facile Ail Comment éplucher l'ail facilement Artichaut Comment les conserver ? Assiettes chaudes Avoir des assiettes bien chaudes Avocats Faire mûrir des avocats Bananes Conserver les bananes sans qu'elles ne noircissent Barbecue Pas de fumée avec...
Les herbes de Provence, d'après le dictionnaire, sont un ensemble de plantes aromatiques fraîches ou séchées originaires des régions méditerranéennes, et historiquement de Provence. Mais l'appellation "Herbes de Provence" est un terme générique et 95%...
Masterchef, c'est reparti, et sur des chapeaux de roue. Cette année, les épreuves en extérieurs sont formidables, comme celle qui a eu lieu dans une grotte somptueuse. Les recettes de chef à reproduire placent aussi la barre très haute ! C'était le cas...
comme Light Epices Elles ensoleillent les plats sans aucun apport calorique ! N'ayez tout de même pas la main trop lourde, il ne faut pas que l'épice "couvre" le goût de l'aliment. Voir l'article sur le curry ICI Voir l'article sur le partenaire Délices...
comme Facile Oignon Garder les oignons dans un bas de nylon pour rallonger leur durée de conservation. Frottez vos mains avec du citron ou du gros sel pour enlever les odeurs d'oignon. Ne pleurez plus en épluchant vos oignons sous un filet d'eau. (Astuce...
Le soleil dans vos assiettes ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 25 min 0 min Moyen Liste des ingrédients Quantité (pour 8 personnes) Courgettes 4 Poivrons 2 Les choisir de couleurs différentes Carottes 400g Oignon 1 Bouillon de légumes...
Finger Food car c'est meilleur à manger sans couverts ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 5 min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Boeuf haché 1 kg Oignon 1 Oeufs 2 Marjolaine 30 g A acheter au Comptoir des saveurs...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 2 mn 30 mn 0 mn Facile Liste des ingrédients (pour 8 personnes) Pommes de terre 8 Les choisir de la même taille Papier aluminium Beurre Recette : m Enrouler chaque pomme de terre (non épluchée) de papier d'aluminium...
