Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
comme Light Sauces "Dip" Pour toutes vos sauces "dip" qui accompagnent notamment les bâtonnets de crudité, remplacer la crème fraîche par : n du fromage blanc allégé, n ou encore du yaourt grec. Idées de sauces DIP légères ICI Voir une autre astuce Light...
Un dessert très léger et prêt en 15 mn ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 10 min - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Nectarines 6 Ou pêches, mais dans ce cas, enlever la peau Formage blanc 500 g Sucre 100 g Un problème...
comme Améliorer vos plats Barbecue Ajouter quelques branches de thym sur les braises parfumera agréablement vos aliments. Jeter du gros sel sur les braises réduit les fumées. Voir une autre astuce "Améliorer vos plats" wwwwwwwwwwwwwwwwwwww m Voir les...
. Pâte brisée Pâte idéale pour les tartes sucrées et salées ! Les ingrédients : . 200 g farine. . 100 g beurre . 2 cl huile. . 1 pincée de sel . Eau Préparation : Mettre la farine sur la planche à pâtisserie. Couper le beurre en petits morceaux et déposer...
comme Améliorer vos plats Chapelure Faites la vous même avec vos restes de pain : Quelques minutes au micro ondes (puissance max) puis écraser. Voir une autre astuce "Améliiorer vos plats" wwwwwwwwwwwwwwww m Voir les astuces : Economies , Se faciliter...
comme Améliorer vos plats Sel ou sucre humide Si votre sel ou votre sucre a pris l'humudité, le placer 1 à 2 min au micro ondes en position max. Sinon, pour éviter l'humidité, mettre quelques grains de riz dans votre récipient de conservation. Le riz...
Le soleil dans vos assiettes ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 15 min 0 min Facile Liste des ingrédients Quantité (pour 8 personnes) Grosse tomates 4 Ail 1 gousse Sel, poivre, persil Échalote 2 à émincer Chapelure ou restes de pain hachés...
La cuisine réunionnaise dans vos assiettes ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 mn 10 mn - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Côtes de porc 6 Huile d'olive 6 c. soupe Pâte massalé 3 c. soupe Mélange d'épices réunionnaises,...
Une délicieuse entrée à préparer à l'avance ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 30 min 0 min 3 h Moyen Liste des ingrédients (pour 8 fondants) Tomates 6 Lardons 200g carotte 1 Echalotte 2 à émincer Ail 1 gousse Feuilles de gélatine 6 Crème liquide...
Un plat original et très fin! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 mn 30 mn - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) cailles 2 par personne Moutarde au vin de Jurancon 12 c. à café A acheter chez Maison Petricorena Lardons 300 g...
Des bocaux à avoir en réserve ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 30 min 5 min Très Facile Liste des ingrédients A utiliser pour vos apéros !! Poivrons Huile olive Sel, poivre, ail, épices Recette : m Laver les poivrons et les mettre 30...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 3 mn 0 mn Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Polenta 600 g (Semoule de mais) Brunoise de légumes 200 g Il s'agit d'un mélange de différents légumes coupés en petits carrés (ici, carottes,...
Les oeufs cocotte, une recette qui plait à tout le monde, à décliner à l'infini Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 10 mn - Très facile Liste des ingrédients (pour 4 personnes) Oeufs 4 Pointes d'asperges cuites 200 g Choisir ses fruits &...
comme Améliorer vos plats Frangipane Ajouter 1 cuillere à soupe de rhum dans la frangipane développera son goût. Recette de la Galette des rois à la frangipane Voir une autre astuce "améliorer vos plats" wwwwwwwwwwwwwwwwwwww m Voir les astuces : Economies...
Un petit plat tout simple pour nous réchauffer !. Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min 30min Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Quenelles 12 J'ai choisi ici des quenelles de brochet, mais vous pouvez faire la recette avec...
Art de la table Idées de décoration de tables Bien présenter une table Décorations pour tables de Noel Les couverts Pliages de serviettes Pliage de serviettes Le Lotus Décoration d'assiette : Fleur de tomate 4 Pliages de feuilles de brick Présentations...
comme Facile Mayonnaise Il y a 2 astuces pour bien monter une mayonnaise : Tous vos ingrédients doivent être à température ambiante ; Pensez donc à sortir votre oeuf du frigo au moins 1/2 h à l'avance. L'huile doit être ajoutée à très petit filet. Voir...
comme Améliorer vos plats Navet Pour choisir un bion navet, il faut qu'il soit bien lourd et bien lisse, signe qu'il est encore jeune. Préférez aussi les petits calibres, souvent moins fibreux. Pour le cuire, pensez à ajouter une pincée de sucre en cours...
Une pizza maison, c'est vraiment bon, surtout que vous n'y mettez que ce que vous aimez ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 25 mn 0min Très Facile Liste des ingrédients (pour 1 pizza de la taille de la plaque de votre four) Pâte : Eau...
Une chaîne de l'amitié sous forme de gâteau brioche ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 9 jours 50mn Facile Liste des ingrédients Les ingrédients sont en grosse quantité car ils permettent en fait de faire 4 gâteaux, dont 3 sont à donner ! Lait...
Get the Halloween Countdown widget and many other great free widgets at Widgetbox! Not seeing a widget? (More info) C'est très bientôt halloween et je vous propose aujourd'hui une décoration sur ce thème. Un blog avec toute la décoration Halloween Vous...
Un délice à faire soi-même ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 1 heure 30min 1/2 heure Moyen Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Pâte : Farine à pain 300 g Eau 400 ml Perdu dans les mesures ? Voir ICI Beurre doux 20 g Levure de boulanger...
comme Facile Barbecue C'est la graisse qui, en brulant, dégage de la fumée. Pour éviter que le barbecue ne fume trop, jeter du gros sel sur les braises. Celui-ci les absorbe ; il a aussi la propriété de garder les braises bien rouges ! Voir une autre...
comme Facile Citrons On n'a pas toujours de citron frais en stock. Il existe des petites bouteilles en forme de citron (jaunes ou vertes) qui sont très pratiques et se conservent très longtemps. Pensez à en avoir dans vos placards ! J'ajoute que c'est...
Le pain maison, c'est du pain frais, une bonne odeur, les ingrédients que vous voulez.... Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 30min 3 heures Très Facile Il est très agréable de faire son pain soi-même : il parfume votre maison puis se conserve...
