Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
Une sauce délicieuse pour vos viandes et volailles !
|
/http%3A%2F%2Fwww.quigif.com%2Fimages_gifs%2Fmaison%2Fhorloges%2Fhorloges.gif)
Préparation : |
5 min 15 min - Facile |
|
Liste des ingrédients |
(pour 6 personnes) | |
| Foie gras | 150 g | |
| Bouillon de volaille | 1 tablette | |
| Sel, poivre | ||
| Beurre | 20 g |
Recette :
m Préparer votre côte de boeuf suivant la recette ici : Cote de boeuf
m
Préparer votre sauce au foie gras :
m Dans une casserole, faire chauffer le beurre.
m Ajouter le foie gras coupé en dés et laisser fondre.
m Ajouter 30 cl de bouillon de poule (tablette dissoute dans de l'eau).
m Laisser bouillir doucement jusqu'à ce que la sauce réduise d'environ 1/3.
Ajuster sel, poivre
m Verser sur votre viande ou volaille
et déguster !
Bon appétit !
/http%3A%2F%2Fwww.quigif.com%2Fimages_gifs%2Fwebmasters%2Flignes%2Flignes%20%2843%29.gif)
/http%3A%2F%2Fwww.quigif.com%2Fimages_gifs%2Fwebmasters%2Fboutons%2Fboutons%20%2817%29.gif)
Liste des recettes salées Liste des
recettes sucrées Liste des apéritifs à grignoter Liste des astuces Liste des
articles Déco. Coin à blabla/http%3A%2F%2Fwww.quigif.com%2Fimages_gifs%2Fwebmasters%2Fretour%2Fretour%20%2815%29.gif)
/http%3A%2F%2Fwidget.hellocoton.fr%2Fimg%2Faction-on.gif)
/http%3A%2F%2Fwidget.hellocoton.fr%2Fimg%2Fhellocoton.gif)
/http%3A%2F%2Fwww.quigif.com%2Fimages_gifs%2Ftransport%2Fsignalisations%2Fsignalisations%20%289%29.gif){kind=spacer}
/http%3A%2F%2Fwww.quigif.com%2Fimages_gifs%2Finformatique%2Fimprimantes%2Fimprimantes%20%285%29.gif)
/idata%2F3231943%2FMets-sales%2Fprepa-sauce-barbecue.jpg)
/idata%2F3231943%2FDivers%2FPrepa_mini_sandwichs.jpg)
/idata%2F3231943%2FMets-sales%2Fsauce-echalote.jpg)
/idata%2F3231943%2FDivers%2FprepaCaramel1.jpg)
