Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
Recette très simple et délicieuse, pour les amateurs de fraises ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 mn 0 3 heures Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Oeufs 2 Blancs en neige Fraises 200g Confiture de fraise 250 g Sucre 50g...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 15 min Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Farine 150 g Beurre 40 g Un problème de mesure ? Cliquer ICI Oeuf 1 Sucre 70 g Pour des cookies light, utiliser du Splenda (7g) de chez Gourmandises-light.com...
Une entrée étonnante, jolie et très fraiche ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 2 heures Très Facile 0 min Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Saumon fumé 8 tranches Crème fraiche 400 g fromage de chèvre frais 100 g ciboulette Salade...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 1 min 0 min 2 min Très Facile Liste des ingrédients Champagne 1 verre Fleurs d'Hibiscus 3 Pour le Bissap : Eau 1 Litre Fleurs d'Hibiscus 25 g Sucre en poudre 50 g Option : sirop d'orgeat 1 c a café par verre...
Pour un brunch ou une entrée Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 5 min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) crumpets 6 Petits pains alvélolés de chez Regents Park Saumon fumé 6 tranches Saint jacques 6 Petites crevettes...
. Marinade express pour les crustacés Les ingrédients : . Aneth . 1 échalote . 1 verre d'huile d'olive . 1/2 citron . Persil . Sel . Poivre Préparation : Émincer finement l'échalote. Mélanger tous les ingrédients. Gouter et ajuster les quantités de sel,...
comme Facile Conservation du pain Mettre 1/2 pomme dans votre huche à pain aide à conserver tout son moelleux. Voir une autre astuce "Se faciliter la vie " hhhhhhhhhhhhhhhhhhh m Voir les astuces : Light , Economies , Améliorer ses plats m Liste des recettes...
comme Light Eau Boire un grand verre d'eau 1/4 heure avant le repas fait office de "coupe-faim". Et ça fait 0 calories... mVoir les astuces : Economies , Se faciliter la vie , Améliorer ses plats m Liste des recettes salées m Liste des recettes sucrées...
Toutes ces sauces sont excellentes en apéritif, à servir avec des bâtonnets de crudités, des petits champignons de Paris, du brocoli... Sauces Des sauces gouteuses, faciles à faire et légères, ça existe ! Au basilic Fouetter 1c. à soupe de jus d'orange,...
comme Economies Plantes aromatiques Achetez les plantes aromatiques que vous utilisez le plus souvent en pot. A chaque besoin, couper le juste nécessaire et vous aurez toujours des herbes fraîches et bien parfumées. Voir une autre astuce Economie wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 0 min 15 min Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Bananes 6 Whisky 6 c. à café ou Sucre Recette : m Sur votre grille de BBQ bien chaud, déposer les bananes (Toujours dans leur peau). m Quand la...
comme Economies Pain Marre du pain pas frais de chez le boulanger ! Faites le vous-même avec une MAP (Machine A Pain). Ça sent très bon dans la maison, le pain se conserve sans problème 3 jours au moins et vous pouvez y ajouter ce que vous aimez : noix,...
Le secret de la fabrication d'une meringue est dans sa cuisson ! Suivez cette recette et vous serez épatés ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 mn 30 mn 1 nuit Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Blancs d'oeuf 2 A monter en neige...
A préparer à l'avance si vous le désirez puis réchauffer doucement au four. Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 45 min 10 min - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Saint Jacques 24 Vous pouvez prendre des pétoncles, moins cheres...
Tout simple, frais et tellement plus apétissant qu'en tranche ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn - 0mn Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Melon 1 Jambon cru 2 tranches Celui que vous préférez bien sur ! Porto 6c. café...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 45 min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Thon nature en boîte 200 g Farine 10 g Oeufs 3 Gruyère 100g Levure 1/2 sachet Lait 8 cl Huile 10 cl poivre du moulin Recette : m Mélanger tous...
Une idée pour un apéritif savoureux, ou même une entrée Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min 0 mn - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 à 8 verrines) Avocat 1 Jus de citron 1/2 Voir l'astuce "jus de citron" ICI Fromage blanc 5 c. à...
pour les fanas de Nutella, comme moi ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 mn 45 mn 0mn Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Sucre 100 g Un problème avec les mesures ? Cliquer ICI Farine 150 g Nutella 4 c à soupe Beurre 50g A faire...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 mn - Très facile - Liste des ingrédients (pour X personnes) Fraises Jus de citron Sucre Recette : Pas de quantités pour cette recette, car je la fait au hasard, ou plutot, au "gout". En effet, au fur et à mesure...
Un plat très économique et original, qui évite à la viande d'être sèche ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min 15 min - Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Escalopes de dindonneau 6 Vous pouvez aussi choisir des escalopes de poulet...
Un apéro, un accompagnement, chaud ou froid ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 40 min - Très Facile Liste des ingrédients (Pour 8 personnes) Petits pois fins 350 g Oeufs 6 Lait 20 cl Perdu dans les mesures ? Voir ICI "Les mesures et vous"...
comme Light Papier sulfurisé Ne graissez plus vos plats et plaques de peur que vos aliments attachent ! Utilisez du papier sulfurisé, aussi appelé papier cuisson. Vous l'achetez en rouleau (au même rayon que les papiers alu) ou bien vous les trouvez souvent...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn Facile 10 mn - Très Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Pâtes 800 g Ou prendre un reste de pâtes déjà cuites Tomates 2 Oignon 1 A émincer Filets de poulet 800 g Huile d'olive 2 c. à soupe Sel, poivre...
A grignoter à l'apéritif ou en décoration d'assiette, de table ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 5 min - Très Facile Liste des ingrédients légumes de votre choix Betteraves, panais, topinambours, tomates... Huile de friture Sel Recette...
Des restes de pate feuilletée à grignoter à l'apéritif ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 10 min - Très Facile Liste des ingrédients Pâte feuilletée Je fais ce petit apéritif avec des restes de pâte feuilletée Gruyère râpé Graines de sésame...
