20 mars 2017
1
20
/03
/mars
/2017
11:56
Published by Sylvie
-
dans
Salades composées
15 mars 2017
3
15
/03
/mars
/2017
11:56
Published by Sylvie
-
dans
Astuce Ameliorer vos plats
14 mars 2017
2
14
/03
/mars
/2017
11:55
Liste des ingrédients
|
|
Pour 8 bouchées |
| Pain d'épices |
3 tranches |
|
| Fromage de chèvre en buche |
8 tranches |
|
| Abricots secs |
8 |
|
Recette :
m Couper le pain d'épices en rond, approximativement de la taille de vos abricots.
m Sur un pic, supermposer le pain d'épices, une tranche de chèvre puis un abricot.
Bon appétit !
Vous aimerez aussi :
 |
 |
 |
|
Tomates caramel
et sésame
|
Pics de raisin,
viande fromage
|
Mini
sandwichs
|
.gif)
A voir aussi :
.gif)
m Mélange surprenant et délicieux, qui ravira tout le monde
Published by Sylvie
-
dans
Apéritifs à grignoter
15 février 2017
3
15
/02
/février
/2017
11:35
Le goût de la châtaigne est présent, les autres légumes font un mariage subtil !
Liste des ingrédients
| | (pour 6 personnes) |
| Châtaignes | 500g | Retirer l'écorce si besoin |
| Céleri | 1 branche | |
| Poireau | 1 | |
| Carotte | 1 | |
| Oignon | 1 | |
| Ail | 1 gousse | |
| Beurre | 50g | Cliquez ici si vous avez un problème de mesure |
| Crème liquide | 20 cl | |
| Bouillon de volaille | 1 | |
| Sel, poivre | | |
Recette :
m Séparer le blanc de vert du poireau, parer le céleri, éplucher la carotte, l'oignon, la gousse d'ail et couper tout en petits morceaux.
m Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et verser les légumes.
m Faire revenir à feu vif 5 minutes (sans coloration).
m Verser 2 litres d'eau sur les légumes et ajouter les châtaignes et le bouillon de volaille. Saler, poivrer. 
m Laisser cuire 45mn à couvert, feu moyen.
m Mixer la soupe jusqu'à obtention d'une crème lisse.
m Verser la crème liquide dans le velouté et mélanger.
Service :
Vérifier l'assaisonnement et rectifier si besoin.
m Pour la déco, ajouter quelques gouttes de crème sur le velouté au moment de servir
Version imprimable ICI .gif)
Bon appétit !
A voir aussi :
.gif)
Carpaccio de boeuf au basilic
Salade fraîcheur au chèvre
Liste des recettes
Liste des astuces
Liste des articles Déco.
Coin à blabla
10 février 2017
5
10
/02
/février
/2017
11:32
Published by Sylvie
-
dans
Recettes sucrées
9 février 2017
4
09
/02
/février
/2017
11:31
Published by Sylvie
-
dans
Menus
10 décembre 2016
6
10
/12
/décembre
/2016
08:47
Un apéro chic et rapide qui surprendra vos invités  |  Préparation :
Cuisson :
Attente :
.gif)
Niveau : |
10 min
-
0
Très
facile |
Liste des ingrédients
| | (pour 6 personnes) |
| Oeuf de caille | 12 | |
| Foie gras | 6 cuilleres à café | |
| Tranches de canard séché (ou fumé) | 12 | |
| Pic en bois | 12 | |
Recette :
m Faire cuire les oeufs de caille (2 à 3 min dans l'eau bouillante) pour qu'ils soient durs puis écailler (en tapotant légèrement).
m Couper le haut de l'oeuf puis enlever le jaune délicatement avec un toute petite cuiller.
m Fourrer avec le foie gras.
m Disposer autour une tranche de canard puis piquer le tout avec un pic en bois.
m Mettre au frais jusqu'au service.
Articles à relire
Compotée d'echalotes (ou d'oignons) pour accompagner le foie gras
Toasts de foie gras et compotée d'echalotes
Faire son foie gras, c'est facile !
Bon appétit !
Published by Sylvie
-
dans
Apéritifs à grignoter
6 décembre 2016
2
06
/12
/décembre
/2016
20:46
Published by Sylvie
-
dans
Menus
1 novembre 2016
2
01
/11
/novembre
/2016
09:57
Si vous voulez offrir un diner spécial à cette occasion, voici une idée de repas d'Halloween, autour du rouge/orange.
Un clic sur l'intitulé pour accéder à la recette 
Apéro : Pics apéro : Tomates cerise caramélisées
Published by Sylvie
-
dans
Menus
7 août 2016
7
07
/08
/août
/2016
15:08
Published by Sylvie
-
dans
Astuces
Cette tarte peut aussi se réaliser avec des abricots mûrs à point !
/fdata%2F3231943%2Favatar-blog-1116064481-tmpphploZsIP.jpg){kind=avatar}
![logo Delamaison - new[1]](http://idata.over-blog.com/3/23/19/43/Divers/logo-Delamaison---new-1-.JPG){kind=logo}
