Toasts de foie gras et compotée d'echalotes

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

10 mn 20 mn 0 mn Facile

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Foie gras cuit	6 tranches
pâte brisée		recette à voir ICI
Compotée d'echalotes	6 c. à soupe	Recette compotée ICI

Recette :


m Abaisser la pâte brisée jusqu'à environ 1/2 cm d'épaisseur et former avec un verre ou un emporte pièce des cercles (12)

m Disposer ces cercles de pâte sur du papier sulfurisé et faire pré cuire au four 10 min à 180°.
 
mAjouter sur 6 d'entre eux une cuillerée de compotée d'échalote ou d'oignons.

m Disposer par dessus des morceaux de foie gras. (Recette du foie gras ICI)

m Remettre au four 10 minutes de plus. 



Service :

Pour un service à l'assiette :

m Disposer sur chaque assiette le toast chaud, en ajoutant par dessus le cercle supplémentaire.

mAjouter une petite cuiller de compotée et servez !
  

Si vous voulez faire vous-même votre foie gras, la recette est ici : Faire son foie gras, c'est facile
                                   

 Bon appétit !

 
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