Recettes, astuces et déco.

Les produits de saison de Décembre

Astuces

Par Sylvie

Nous sommes début décembre et je vous propose la liste des principales productions alimentaires de ce mois. On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants...

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Tarte amandine : poires et amandes (ou Bourdaloue)

Recettes sucrées

Par Sylvie

La recette et la réalisation sont de ma maman ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 35 mn laisser refroidir Facile Liste des ingrédients (pour 6 à 8 personnes) Pâte feuilletée 1 Choisir de la pâte au beurre, c'est bien meilleur ! Amandes...

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Pic chèvre et marrons

Apéritifs à grignoter

Par Sylvie

Mise en bouche originale et délicieuse, pour une association réussie ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min Facile 0 min 0 heure Très Liste des ingrédients Purée de marron La purée de marron ne doit pas se confondre avec la crème de marrons,...

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Cheesecake aux speculoos

Recettes sucrées

Par Sylvie

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 mn 40 mn 0mn Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Speculoos 12 (biscuits secs belges parfumés à la canelle) Fromage blanc 500 g Sucre 100g Farine 2c. soupe Oeufs 3 Avec les blancs en neige Citron...

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Soupe à l'oignon

Soupes - Smoothies - Gaspacho - boissons

Par Sylvie

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min 15 min - Très facile Liste des ingrédients (pour 4 personnes) Oignons 500 g ou 5/6 oignons beurre 30 g Gruyère râpé 70g Croutons nature 1 paquet Eau 1 litre Recette : m Eplucher les oignons puis émincer...

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Les produits frais de Novembre, fruits, légumes, poissons

Astuces

Par Sylvie

Nous sommes début novembre et je vous propose la liste des principales productions alimentaires de ce mois. On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants...

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Coquilles Saint Jacques au raisin

Poissons & crustacés

Par Sylvie

C'est la saison du raisin et des coquilles Saint-Jacques, on en profite ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 10min Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Coquilles Saint Jacques 18 Si elles sont congelées, les ramener à température...

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Iles flottantes faciles

Recettes sucrées

Par Sylvie

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 1 min Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Oeufs 4 Crème anglaise 1 l Allez voir la recette Crème anglaise ICI Caramel 50g Allez voir la recette Caramel ICI Recette : m Faire bouillir un...

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Oeufs brouillés au fromage pour apéro rapide

Apéritifs à grignoter

Par Sylvie

Une recette toute simple pour un apéritif vite fait ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 2 min 3 min- Très Facile Liste des ingrédients (8 petites coupelles apéritives) Oeuf 2 Boursin à cuisiner, échalote et fines herbes 2 c. a soupe Sel, poivre...

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Verrine de tiramisu au citron et physalis (amour en cage)

Recettes sucrées

Par Sylvie

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 0 3 heures Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Oeufs 3 Blancs en neige Ganache au citron ou Lemon curd 6 c a soupe Voir recette ICI ou Voir site Regent's Park Citron 2 jus + zeste Sucre...

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