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10 décembre 2016 6 10 /12 /décembre /2016 08:47

 

 

 
      

 

Un apéro chic et rapide qui surprendra vos invités      

 

  Oeuf de caille au foie gras                

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






10 min
-
            0






Très
facile

 

 

Liste des ingrédients
 
 (pour 6 personnes)
            Oeuf de caille         12           
            Foie gras         6 cuilleres à café 
            Tranches de canard séché (ou fumé)                     12           
            Pic en bois                     12          



Recette :

m Faire cuire les oeufs de caille (2 à 3 min dans l'eau bouillante) pour qu'ils soient durs puis écailler (en tapotant légèrement).

m
Couper le haut de l'oeuf puis enlever le jaune délicatement avec un toute petite cuiller.

m Fourrer avec le foie gras.


m Disposer autour une tranche de canard puis piquer le tout avec un pic en bois.

m Mettre au frais jusqu'au service.


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Compotée d'echalotes (ou d'oignons) pour accompagner le foie gras

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Faire son foie gras, c'est facile !


 

Bon appétit !null
 

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commentaires

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