Salade chevre chaud, noix et noisettes

 



 

Une délicieuse entrée mangée chez ma maman dimanche dernier !

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

10mn 6 min- Facile

Liste des ingrédients		(Pour 8 personnes)
Petits fromages de Chèvre panés	8
Salade verte
Noix et noisettes		Quantité à volonté, A concasser
Tomates cerise	16
Huile de noix	3c. soupe	Ou huile d'olive
Vinaigre balsamique	1 c. soupe
Sel, poivre

Recette :

m Préparer les noix et noisettes en les cassant.

m Nettoyer les tomates cerise, la salade verte.

m Faire une vinaigrette avec l'huile de noix, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

m Faire chauffer une poêle.


Cuisson et Dressage


m Disposer dans chaque petite assiette creuse la salade, les noix et noisettes et 2 tomates cerise.

m Ajouter un peu de vinaigrette.

m Faire cuire dans la poêle chaude les petits chèvre : 3 min de chaque côté.

m Disposer un fromage par assiette et servir aussitôt.


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 Bon appétit !
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