Crumpets de saumon et Saint jacques : idée de brunch

Pour un brunch ou une entrée

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

10 min 5 min - Très Facile

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
crumpets	6	Petits pains alvélolés de chez Regents Park
Saumon fumé	6 tranches
Saint jacques	6
Petites crevettes décortiquées	120g
Yaourt brassé	1
Aneth, Sel

Recette :

m Mélanger le yaourt avec un peu de sel et de l'aneth.

m Découper le saumon fumé en lamelles.

m Poéler les Saint Jacques 5 min sur feu vif, avec un peu de matière grasse et du sel.
 

m Pendant ce temps, faire griller les crumpets 3 min (sous le grill du four ou au grille pain).

Dressage 

m Dans chaque assiette, disposer une verrine avec le yaourt et des crevettes,

 m Un crumpet (petit pain alvéolé de chez Regents Park  ) avec un peu de yaourt,

des lamelles de saumon et la Saint Jacques au centre,

A déguster pour un bruch, ou en entrée !

 

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Comments

[OmniTech Support Ripoff]

Now the brunch ideas are more common, as most people do not have to time to have their breakfast on time. This brunch habit is not healthy, still lot of people have to depend on this because of their busy time schedule. Now the solution is to have healthy brunch.

[laurence]

Quel délice, merci bien!

[soazig]

très apétissante cette entrée!


bravo


bon lundi a bientot


soaz

[ema2100 , et son Site/Blog sur l'actu.music,web,..]

Bonjour,


Délicieux  ahhhhhhhhh!!!!!


le saumon fumé miam .


Bon blog et bon mercredi ,
une véritable journée d'été,
100%  soleil,avec de nouvelles
vidéos sur les "Lapins Crétins" .
bonne soirée.



ema2100.

[Lili(ré)créations]

ouiiii, du poisson, j'adore!