Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
Voici quelques idées pour décorer votre table : Décorations de tables Une table alliant matériaux naturels et couleurs vives : . 4 sets et 1 chemin de table en bambou. . Des verres à eau de couleurs différentes, mais dont on retrouve les tons dans la...
Une recette toute simple pour un apéritif vite fait ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 10 min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 12 bouchées) Feuille de brick 3 (On fait 4 bouchées par feuille) Tomates séchées 10 Fromage de chèvre...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 30 mn 2 hr Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) foie gras 50 g jaune d'oeuf 1 creme fraiche 50 g Cassonnade 3 CAC Recette : m Mixer les ingrédients entre eux (sauf le sucre) . m Mettre dans de...
Nous sommes début janvier et je vous propose la liste des principales productions alimentaires de ce mois. J'en rpofite bien évidemment pour vous souhaiter une TRES BONNE ANNEE ! On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison,...
Le Mug Cake est un gateau individuel fait en 2 minutes : on mélange les ingrédients dans 1 mug et on cuit 1 minute au micro onde. Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 3 min 1 min 0 min Très facile Liste des ingrédients (pour 2 personnes) Chocolat...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 15 min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 6/8 personnes) Échalote 4 à émincer miel 2 c. à soupe Sauce soja 30 cl Vinaigre balsamique 1 c. à soupe Crème fleurette 10 cl Sumac * 2 c. à soupe A acheter...
comme Facile Silicone Pour des gâteaux ou des tartelettes individuelles, les moules en silicone sont l'idéal : on n'a pas besoin de les graisser, ils cuisent vite et vous font de jolis petits plats très faciles à démouler. ---- Voir mes recettes avec...
Un délicieux tartare à préparer à l'avance ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min 0 min 1 heure minimum Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Dos de cabillaud 300 g Truite fumée 150 g En tranches. Peut être remplacée par du saumon....
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 0 min laisser refroidir Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Spaghetti 250 g Crabe émietté 1 boîte Gambas 12 Feuille de brick 1 Sauce vinaigrette 6 c. a soupe Recette : m faire cuire les...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min 50 min - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Aiguillettes de canard 18 environ 500 g Filets de poulet 500 g courgettes 3 en dés Citron confits 3 Pour les faire sois-même, voir la recette...
Un apéritif aux saveurs orientales, ou une entrée avec une salade verte ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 10 min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 12 bouchées) Feuille de brick 3 (On fait 4 bouchées par feuille) Thon au naturel...
On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants vous les indiquent ; vous pouvez aussi vous fier aux étiquettes ! Voici donc le tableau des produits de saison,...
La décoration de table joue un rôle important dans notre ressenti sur un repas ! Les plats eux-mêmes (ou les assiettes) paraissent beaucoup plus alléchants s'ils sont présentés avec soin. Voici quelques idées supplémentaires, par rapport à mon premier...
comme Améliorer vos plats Viande Pour obtenir une viande bien dorée à la poêle, n'utiliser qu'une toute petite noix de beurre et compléter avec votre huile ou margarine préférée. Cela évitera par ailleurs de noircir votre fond de poêle si le feu est un...
Nous sommes début décembre et je vous propose la liste des principales productions alimentaires de ce mois. On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants...
C'est la saison du raisin et des coquilles Saint-Jacques, on en profite ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 10min Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Coquilles Saint Jacques 18 Si elles sont congelées, les ramener à température...
Une recette toute simple pour un apéritif vite fait ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 2 min 3 min- Très Facile Liste des ingrédients (8 petites coupelles apéritives) Oeuf 2 Boursin à cuisiner, échalote et fines herbes 2 c. a soupe Sel, poivre...
Nous sommes début novembre et je vous propose la liste des principales productions alimentaires de ce mois. On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 0 3 heures Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Oeufs 3 Blancs en neige Ganache au citron ou Lemon curd 6 c a soupe Voir recette ICI ou Voir site Regent's Park Citron 2 jus + zeste Sucre...
Menus sur le titre ou la photo Menu de fêtes - Poissons et crustacés - Menu chic au homard Menu de Pâques Menu de fêtes - Pour les carnivores Menu Halloween Menu tout foie gras Menu de la Saint Valentin : rouge Menu Barbecue m Index en images m Liste...
Des amis qui débarquent à l'improviste ? Voilà ce qu'il faut pour les épater en 3 minutes ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 3 min - 0min Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Raisin blanc 1 grappe Jambon cru, ou viande des grisons...
comme Améliorer vos plats Raclette Présenter des oeufs de caille pour agrémenter votre raclette : A casser sur le fromage, avant de faire cuire avec votre appareil à raclette Voir l'article complet Raclette Party Voir une autre astuce "améliorer vos plats"...
Une recette pour utiliser des restes de volaille déjà cuite ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 10 min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 12 bouchées) Feuilles de brick 3 (On fait 4 bouchées par feuille) Restes de canard ou de poulet...
comme Améliorer vos plats Aubergine Si vos aubergines sont très grosses, elles risquent d'être amères. Faites les donc dégorger avec du sel pour enlever le jus noir (c'est lui qui est amer). Voir une autre astuce "Améliorer vos plats" wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww...
Voici une idée de repas de fêtes, autour du thème du foie gras Un clic sur la photo pour accéder à la recette (avec version imprimable) Entrée 1 : Faire son foie gras, c'est facile ! Accompagnée de : compotée d'echalotes Plat : Cote de boeuf sauce au...
