Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
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Préparation : |
15 mn 40 mn 0mn Facile |
Liste des ingrédients |
(pour 6 personnes) | |
| Speculoos | 12 | (biscuits secs belges parfumés à la canelle) |
| Fromage blanc | 500 g | |
| Sucre | 100g | |
| Farine | 2c. soupe | |
| Oeufs | 3 | Avec les blancs en neige |
| Citron | 1 | A presser |
Recette :
m Faire préchauffer votre four, à 210° (ou thermostat 7)
m Battre les blancs en neige.
m Mélanger ensemble le fromage blanc, le sucre, la farine, les jaunes d'oeuf et le jus du citron.
m Ecraser les speculos.
m Beurrez un moule (à manqué ou rectangulaire).
m Mettre les biscuits écrasés.
m Verser dessus votre mélange fromage blanc.
Cuisson
Mettre au four (210°) et attendez 40 mn.
m Quand une bonne odeur s'échappe, que votre gâteau est doré et légèrement craquelé, sortez-le du four.
m Vérifiez la cuisson à coeur en enfonçant une lame de couteau. Celle-ci doit ressortir sèche.
(Aller voir mes autres astuces ICI)
m A déguster tiède, ou froid !
Bon appétit !
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