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29 octobre 2014 3 29 /10 /octobre /2014 09:07


 

 

comme Améliorer vos plats

Citrons confits


Les citrons confits sont excellent pour parfumer vos tajines.

 

Faites les vous même
            très facilement (mais à l'avance) :

- Choisir des citrons non traités et bien les laver.
- Ouvrir en 4, mais pas jusqu'au bout (pour garder le citron complet)
- Remplir de sel fin
- Disposer au fond d'un bocal et ajouter de l'eau salée
- Continuer ainsi jusqu'à remplissage du bocal. Finir avec du sel.
- Conserver minimum 3 mois pour que les citrons soient confits, ils prennent alors une teinte ambrée.





Voir une recette avec du citron confit : Tajine aux 2 volailles et au citron confit
P1050287

wwwwwwwwwwwwwwww

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commentaires

Vente appartement marrakech 15/05/2015 17:33

Cet article me sert trop utile.Merci

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