Faire soi même des citrons confits

comme Améliorer vos plats

Citrons confits

Les citrons confits sont excellent pour parfumer vos tajines. Faites les vous même             très facilement (mais à l'avance) : - Choisir des citrons non traités et bien les laver. - Ouvrir en 4, mais pas jusqu'au bout (pour garder le citron complet) - Remplir de sel fin - Disposer au fond d'un bocal et ajouter de l'eau salée - Continuer ainsi jusqu'à remplissage du bocal. Finir avec du sel. - Conserver minimum 3 mois pour que les citrons soient confits, ils prennent alors une teinte ambrée.

Voir une recette avec du citron confit : Tajine aux 2 volailles et au citron confit


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mVoir les astuces : Economies, Se faciliter la vie, Light

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Comments

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Cet article me sert trop utile.Merci