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27 juillet 2015 1 27 /07 /juillet /2015 09:10

 



 


 Plein de couleurs pour un apéritif gai et léger !

                                       

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






15 mn
0 mn
0mn





Très
Facile

 




 

Liste des ingrédients
 
  (pour 6 personnes) 
Verrine rouge :    
Tomates 2  
Sel, Basilic    
Gressins  
Verrine jaune :    
Poivron jaune 1  
chèvre frais 3 petits  
Verrine verte :    
Concombre 1  
Tomate cerise 6  
Sel, thym    



Préparation :


Verrine rouge :

m Couper les tomates en petits morceaux après les avoir épépinées.

m Saler et laisser dégorger 5 minutes.

m Ajouter du basilic et mélanger.

m Verser dans une verrine.

m Casser un gressin en 2 morceaux égaux et les planter dans la verrine.



Verrine jaune :

m Epépiner et couper en morceaux un poivron jaune.

m Le faire cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante. (afin de le rendre plus moelleux et aussi + digeste).

m Mixer le poivron et ajouter su sel.

m Verser dans une verrine.

m Couper en petits morceaux un fromage de chèvre frais.



Verrine verte :

m Eplucher un concombre, enlever son centre et couper en morceaux.

m Le laisser dégorger 5 minutes après l'avoir salé.

m Enlever l'eau et mixer puis ajouter du thym.

m Verser dans une verrine.

m Y ajouter une tomate cerise plantée d'un pic.



 

 Bon appétit !null
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Quiche légère
 

 
A voir aussi :

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 Lapin à la moutarde
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 Coin à blabla


                                                                                                                           



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commentaires

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