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2 février 2015 1 02 /02 /février /2015 16:09

 



 
 

       sauce-echalote.jpg     

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :







 

5 min

15 min
-






Très
Facile



 


Liste des ingrédients
 
  (pour 6/8 personnes) 
Échalote  4  à émincer 
miel 2 c. à soupe  
Sauce soja 30 cl   
Vinaigre balsamique  1 c. à soupe  
Crème fleurette 10 cl   
 Sumac *  2 c. à soupe

A acheter chez

eDélices, épicerie fine en ligne   

 



Recette :

m Dans une casserole, mettre le miel, les échalotes émincées, la sauce soja, le vinaigre, le sumac et porter à ébullition.

m Laisser frémir 15 minutes jusqu'à ce que les échalotes soient translucides. Vérifier l'assaisonnement : ajouter du miel si c'est trop salé à votre goût, ou de la sauce soja si trop sucré. 

 

Juste avant de servir, ajouter un peu de crème pour l'onctuosité.
Cette sauce est délicieuse, elle accompagne très bien les viandes rouges. 
 

 

 

*Sumac: Épice iranienne, poudre de baies rouges. Le sumac s’associe fort bien avec les poissons et crustacés, les viandes grillées et les brochettes, la pomme de terre, la betterave, les haricots verts, le riz.         

 

 

 Bon appétit !
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Sauce Barbecue  

 

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viandes blanches

 

 

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betteraves

 

 
 
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commentaires

watch deadpool online 31/01/2016 07:56

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voyance gratuitement 29/04/2015 16:16

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voyance par mail 24/04/2015 15:00

Merci pour nous donner autant de bonheur !

voyance gratuite 09/03/2015 17:16

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Cuisine 07/02/2015 09:46

Elle me plaît terriblement, cette sauce!

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