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21 mai 2014 3 21 /05 /mai /2014 09:51

 



 

La viande blanche, c'est souvent un peu sec après cuisson. Je vous propose donc cette marinage
express qui parfumera agréablement votre plat.

                                  

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






5 min
15 mn
-






Très facile

 


 


Liste des ingrédients
 
  (pour 4 personnes) 
Huile d'olive 20 cl  
Jus de citron 1 Voir l'astuce "jus de citron" ICI
Vinaigre balsamique  1 c. à café  
Moutarde 2 c. à soupe  
Sel, poivre, thym   Selon votre goût 
Côtes de porc 4 Ou tout type de viande blanche




Recette :

m Mettre dans un bol tous les ingrédients ci-dessus.

m Bien mélanger jusqu'à avoir une marinade onctueuse et lisse.

m Badigeonner les 2 faces de votre viande avec la marinade et mettre au frais 10 min minimum.

m Plus la viande reste ainsi et plus elle s'imprégnera du goût de la marinade et sera onctueuse. Vous pouvez même préparer cette marinage la veille.



Cuisson :


mDans une poêle très chaude, disposer votre viande et laisser cuire le temps habituel.

m Inutile de graisser votre poêle !

m Récupérer la sauce pour les gourmands et servir aussitôt.


 
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 Bon appétit !null
Et en accompagnement :
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Purée de carottes
 

 
A voir aussi :
 

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 Liste des recettes sucrées  




                                                                        

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commentaires

app empire 01/02/2016 12:35

Wow ! This could be one of the most useful blogs we have ever come across on the subject. Actually excellent info ! I’m also an expert in this topic so I can understand your effort.

Free tv video online 30/01/2016 12:40

I was getting bore since morning but as soon as I got this link & reached at this blog, I turned into fresh and also joyful too...

ii-st3ve57-x 15/05/2010 17:48



Après une longue nuit, (je suis allé voir le match de Metz - Vannes, à St-Symphorien) je suis venu pour une petite visite amical ;)


Bonne journée, Steve 



Le meilleur du web 15/05/2010 15:54



Un site très intéressant! A voir! http://www.e-castig.com/index.php?r=u1o6s



Alaro 25/10/2009 17:48


Super marinade !! Je note ta recette ! Bonne soirée ;-)) bizz


Sylvie 26/10/2009 12:29


 C'est fait pour ! A bientôt


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