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17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 11:10

 



 

                 

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :







30 mn
25mn
-





Facile
 

 






Liste des ingrédients

     (pour 6 personnes)   
Lardons 250g  
Oignon  1  
Herbes de provence    
Tomate 1 à couper en dés
Eau 250ml (= 1/4 l )
Huile d'olive  1c. soupe  
Farine à pain 500g Pour pain blanc ou pain aux céréales
(comme sur ma photo) 
Sel  1 pincée   
Levure de boulanger 1 paquet  
Fromage rapé 100g Gruyère, gouda ou parmesan 
Oeuf 1 Seul le jaune sera utilisé.


Recette :

m J'ai fait ma pâte à pain dans ma MAP, avec l'eau, la farine, la levure, le sel et l'huile d'olive (programme pour la pâte, sans cuisson.
Si vous n'en avez pas, faites tiédir l'eau et malaxer les mêmes ingrédients puis laisser reposer 30mn recouvert d'un linge.

m Faire préchauffer votre four thermostat 7 (210°).

m Dans une poèle, faire revenir l'oignon haché, les lardons, la tomate coupée et les herbes de provence.
(Inutile d'ajouter du beurre, les lardons se chargent de graisser la poèle au fur et à mesure de la cuisson)


m Une fois votre pâte prête, ajouter le contenu de la poèle, ainsi que le fromage rapé.


Dressage et cuisson


m Pétrisser et former des petits pains, que vous déposerez sur votre plaque de cuisson chemisée d'une feuille de papier sulfurisé.

m Badigeonner vos miches avec un jaune d'oeuf battu.

m Enfourner et faire cuire 25mn.


Idées : 

h Ces miches peuvent aussi être servies en apéritif.
Dans ce cas, les faire + petites (comme une tomate cerise) et réduire le temps de cuisson à 15mn.



 nullAvec le blanc de l'oeuf restant, préparer des meringues !

 Bon appétit !null
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Salade fraîcheur au chèvre

 
A voir aussi :

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commentaires

Jessica 21/02/2010 23:12


Très sympa cette recette ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


Elisa 21/02/2010 20:34



Passe une belle soirée de dimanche Sylvie!


Amitiés


Elisa, Argentine



Krio 21/02/2010 08:00


une bonne idée, avec un salade.... je crois que je vais tenter ça bientôt !$$$ clic du dimanche


krystele 21/02/2010 07:53



BROUM BROUM........................................


.........................tut tut !!!.....................................................


.........................J'arrive en camion chargé de com's..........


.........................Rien que pour toi .....................................


.........................Te souhaiter un tres bon dimanche


.................|"""""""""""""""""""""""""""""""|""|||____


.................|.............¤BISOUS¤.............|||....|""....__.......


.................|___________________________|_|__|,,


........................."((...))..((..))"^^^^^^^^^^^^^^^^((..))


......................... krystele






mahassine 20/02/2010 23:23



bonne soirée , bisous $$



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