Endives au jambon en gratin

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

15 mn 1 heure - Facile

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Endives	6	Les endives sont appelées Chicons dans le nord de la France
Jambon blanc découenné	6 tranches
Sucre	1 c à soupe
Sauce béchamel	1/2 litre	Voir la recette ICI
Gruyère râpé	100 g

Recette :


m Faire bouillir 1 litre d'eau et y mettre le sucre en poudre ( pour enlever l'amertume des endives).

m Y plonger les endives et laisser cuire 30 min. 

m Pendant ce temps, faire une sauce Béchamel.

m Faire préchauffer votre four thermostat 7, ou 210°.

m Les endives cuites, les égouter sur du papier absorbant puis placer chacune d'elle sur une tranche de jambon et enrouler.

m Disposer dans un plat à gratin, les unes à côtés des autres.

m Recouvrir le tout de sauce béchamel puis de gruyère râpé.

Cuisson :

m Mettre au four à 210°, pendant 30mn.

 Bon appétit !
Et pour votre dessert :
Cake au Nutella

 
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 Carpaccio de boeuf au basilic
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Comments

[delices d'edith]

ton site est tres bien fait , merci pour tes bonnes recettes , j'ai vu que tu demandais un echange de liens mais je n'y arrive pas donc je t'envoie ce petit message
a tres bientot!

[Sylvie]

C'est gentil à toi, je t'ajoute aussi car je suis allée sur ton blog ! Bises

[guidmann]

ça fait des decennies que je ne cuisine ça, c'est bin de voyager dans le temps, bravo comme d'ab
guidmann

[Sylvie]

Les bonnes vieilles recettes ont besoin d'être déterrées ; elles sont souvent bien bonnes

[chilubru]

c'est un plait qui fait la joie de mes zhoms!! d'ailleurs ca fait un moment que je n'en ai pas fait !!!!bises

[Sylvie]

Moi, en fait, j'aime aps trop, mais bon, c'était pour faire plaisir !