Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
Un bouquet de saveurs pour un mariage subtil !
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Préparation : |
15mn - Facile |
Liste des ingrédients |
(Pour 6 personnes) | |
| Grosses crevettes | 12 | |
| Mangue | 1 | A couper en dés |
| Mesclun | 1 sachet | C'est en fait un mélange de salades Vous pouvez remplacer par la salade verte de votre choix. |
| Tomates | 2 | A couper en dés |
| Huile de noix | 3c. soupe | |
| Vinaigre balsamique | 1 c. soupe | |
| Curry, sel |
Recette :
m Faire cuire rapidement vos crevettes dans une poele (2mn de chaque côté) après les avoir salées et parsemées de curry. Décortiquer les crevettes. garder la tête pour 6 d'entre elles.
m Laisser refroidir.
m Couper la mangue et les tomates en dés.
Dressage
m Disposer dans chaque assiette la salade assaisonnée avec l'huile de noix et le vinaigre.
m Ajouter par dessus les tomates, la mangue et les crevettes (dont 1 avec la tête).
Bon appétit !
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