Très jolie présentation pour ce dindonneau, savoureux et jamais sec
Liste des ingrédients |
(pour 6 personnes) | |
Filet de dindonneau | 6 | |
Huile d'olive | 1c. a soupe | |
Tomates séchées | 6 | |
Sauce pistou | 6 cuillers à soupe | Perdu dans les mesures ? Allez voir ICI |
Sel, poivre |
Recette :
m Etaler les filets et aplatir la viande à l'aide d'un rouleau à patisserie, après l'avoir couverte de film plastique. Retourner ensuite afin que le film plastique soit en dessous.
m Saler, poivrer la viande et déposer au milieu une tomate séchée et une CAS de sauce pistou.
m Rouler la viande sur elle-même, très serré ; obtenir à la fin un "boudin" entouré de film plastique, bien fermé aux 2 bouts.
m Dans une grande cassserole remplie d'eau bouillante, faire cuire 12 minutes,
Bon appétit !
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