Tarte aux poires caramélisées

C'est la saison des poires, profitons-en !

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

20 mn 30 mn Facile

 

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Poires	1kg	De préférence poires Comices
Citron	1	en jus
Beurre	70g
Sucre en poudre	70g	Un problème de mesure ? cliquer ICI
Sucre vanillé	1 paquet
Pâte brisée

Recette :


m Peler les poires, les couper en 2 puis oter les coeurs.

m Découper les poires en tranchez épaisses et citronner.

m Préchauffer le four thermostat 7 (210°).

m Répartir dans le fond d'un moule à manqué (22cm de diamètre) le beurre coupé en petits morceaux, le sucre et le sucre vanillé.

m Ranger par dessus les poires.

m  Etaler la pâte sur les poires et piquer légèrement pour éviter qu'elle ne gonfle.
 
m  Rentrer les bords entre les poires et le bord du moule.

m Mettre au four.



Cuisson :


m Laisser cuire environ 30 mn.

m Au bout de 30 minutes, éteindre le four et laisser la porte entrouverte 15 mn

m Sortir le plat du four et le retourner sur une grande assiette.



Cette tarte peut aussi se réaliser avec des abricots mûrs à point !
 
 

 Bon appétit !
 

 
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Comments

[Vente appartement marrakech]

quelle sublime recette! J'adore.

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Je trouve votre site hyper génial, je vous souhaite pleins de succès car vous le méritez, bonne continuation et encore bravo pour ce superbe site !

[yo]

mmm, j'adore!!!

[dalila]

humm quel délice sa doit etre merci,bizzzzz

[chesapeake]

miam j'en prendrait bien une part!