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Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.

Hachis parmentier

 



 

        Un classique de la cuisine française, utile aussi pour utiliser des restes de viandes
         

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :







20 mn
40 min
-






Facile
 

 





Liste des ingrédients

     (pour 4 personnes)   
Boeuf hachée 400g  
Oignon 1  
Tomates 4  
Concentré de tomate 1 petite boîte  
Herbes de provence    
Huile olive    
Carotte  1 C'est mon astuce pour faire manger des légumes
aux enfants, sans qu'ils les voient !
Gruyère rapé 150 g  
     
PUREE :    
Pommes de Terre 400 g     
Bouillon de volaille 1 cube  
Lait 20 cl A affiner en fonction de la texture aimée 
Beurre 1 noix Perdu dans les mesures ? Aller voir ICI 
Sel, poivre    




Recette :


m Préparer une purée avec les pommes de terre, le bouillon de volaille, le lait, le sel et le poivre. Voir la recette ICI

m Préchauffer votre four, thermostat 7 (210°).

m Pendant ce temps, préparer votre hachis :

m Couper en dés les tomates, la carotte (très petits dés), et hacher l'oignon.

m Mettre dans une poêle un peu d'huile d'olive et jeter les tomates, l'oignon, la carotte, des herbes de provence. Saler, poivrer.

m Après 10 min de cuisson, ajouter la viande hachée et le concentré de tomates. Vérifier l'assaisonnement.



Cuisson

En individuel dans des ramequins, ou dans un grand plat allant au four :


m Mettre au fond du plat le mélange de votre poêle.

m Ajouter par dessus la purée.

m Parsemer de gruyère rapé.

m Faire cuire environ 30 min. La croûte doit être dorée !

Version imprimable ICI

 Bon appétit !nullEt pour votre dessert

Cake au Nutella

 
A voir aussi :

 Liste des recettes salées
 Liste des rectettes sucrées
 Liste des apéritifs à grignoter

 Liste des astuces
 Liste des articles Déco.
 Coin à blabla



                                                                                                                            



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5
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I
<br /> hello!!<br /> p'tit pa$$age du jour!!!<br /> bi$se!!<br /> <br /> <br />
Répondre
:
<br /> <br /> J'adore le hachis !<br /> Merci de ta visite.<br /> Bon jeudi ! Bisoux$$$<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> c'est un des plats préférés de ma fille... et un petit vote au passage !$$<br /> <br /> <br />
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S
<br /> merci<br /> <br /> <br />
I
<br /> <br /> Pause au match Real Madrid - Lyon, j'en profite pour te laisser un petit clic et te souhaiter une bonne nuit<br /> <br /> <br /> Steve<br /> <br /> <br /> <br />
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