Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
Surtout de l'assemblage ici, mais c'est délicieux !
 |
/http%3A%2F%2Fwww.quigif.com%2Fimages_gifs%2Fmaison%2Fhorloges%2Fhorloges.gif)
Préparation : |
5 min 0 15 min Très facile |
Liste des ingrédients |
(pour 6 personnes) | |
| Lamelles de boeuf très fines | 40 | |
| Huile d'olive | ||
| Vinaigre balsamique | quelques gouttes | |
| Tomate | 3 | |
| Basilic | ||
| Ciboulette | ||
| Poivron | 1 | à couper en petits dés |
| Gressin | 6 |
Recette :
m Couper le poivron en petits dés et faites-le macérer dans de l'huile d'olive.
m Couper les tomates en dés et saler.
m Découper le basilic très fin.
Assemblage final
En individuel dans des assiettes :
mÉtaler les tranches de carpaccio délicatement.
m Verser l'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique..
m Ajouter-y les dés de poivron, le basilic et la ciboulette
.
m Sur le côté, poser les tomates puis ajouter un gressin.
m Mettre au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.
Bon appétit !
Et pour votre dessert
Tarte aux quetschs
/http%3A%2F%2Fwww.quigif.com%2Fimages_gifs%2Fwebmasters%2Flignes%2Flignes%20%2843%29.gif)
/http%3A%2F%2Fwww.quigif.com%2Fimages_gifs%2Fwebmasters%2Fboutons%2Fboutons%20%2817%29.gif)
Verrine Mascarpone/Fraise Liste des recettes salées Liste des recettes sucrées Liste des apéritifs à grignoter Liste des astuces Liste des articles Déco. Coin à blabla/http%3A%2F%2Fwww.quigif.com%2Fimages_gifs%2Fwebmasters%2Fretour%2Fretour%20%2815%29.gif)
/http%3A%2F%2Fwidget.hellocoton.fr%2Fimg%2Faction-on.gif)
/http%3A%2F%2Fwidget.hellocoton.fr%2Fimg%2Fhellocoton.gif)
/http%3A%2F%2Fwww.quigif.com%2Fimages_gifs%2Ftransport%2Fsignalisations%2Fsignalisations%20%289%29.gif){kind=spacer}
/idata%2F3231943%2F%2FMets-sales%2FP1050287.JPG)
/idata%2F3231943%2FRecettes%2Fparmentier-canard.jpg)
/idata%2F3231943%2FRecettes%2FVeau-a-la-normande.jpg)
/idata%2F3231943%2FRecettes%2Ffarcis2.jpg)