Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
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comme Light Lardons Avant toute utilisation, et pour les dégraisser, sans changer le gout : n les faire bouillir 2 min dans de l'eau n ou les mettre 2min au micro onde. Jeter ensuite le liquide gras. Voir la recette de ma Quiche légère Une autre astuce...
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comme Light Crème fouettée Juste avant de servir, ajouter des blancs en neige à votre crème. Vous augmentez ainsi le volume, en utilisant moins de crème, et donc moins de calories. Par contre, vous ne pouvez pas utiliser de crème allégée, elle ne montera...
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comme Light Eau Boire un grand verre d'eau 1/4 heure avant le repas fait office de "coupe-faim". Et ça fait 0 calories... mVoir les astuces : Economies , Se faciliter la vie , Améliorer ses plats m Liste des recettes salées m Liste des recettes sucrées...
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comme Light Tiramisu Pour un tiramisu léger, remplacer la moitié du mascarpone par du fromage blanc allégé. Voir ICI les recettes : Tiramisu Fraise Tiramisu crême de marron Tiramisu en verrine, aux pêches et pépites de chocolat Une autre astuce Light...
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comme Light Papier sulfurisé Ne graissez plus vos plats et plaques de peur que vos aliments attachent ! Utilisez du papier sulfurisé, aussi appelé papier cuisson. Vous l'achetez en rouleau (au même rayon que les papiers alu) ou bien vous les trouvez souvent...
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comme Light Mousse au chocolat Ne vous privez plus de mousse au chocolat sous prétexte que c'est trop calorique ! Ne mettez que la moitié des jaunes des oeufs utilisés. Ils ne sont pas utiles à la texture de la mousse, mais contiennent chacun 60kcal !...
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comme Light Fromage On a tant de bons fromages en France qu'il serait dommage de s'en priver. Une seule règle : Les manger le midi et non le soir, sinon, vous stockez ces sucres complexes. mVoir les astuces : Economies , Se faciliter la vie , Améliorer...
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comme Light Jambon Préférer le jambon blanc au jambon cru, car ce dernier est moins diététique. mVoir les astuces : Economies , Se faciliter la vie , Améliorer ses plats m Liste des recettes salées m Liste des recettes sucrées m Liste des apéritifs à...
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comme Light Stockage Ca paraît tout bête mais ne pas stocker de friandises ni de biscuits dans vos placards est un bon moyen pour ne pas craquer aux petites envies culinaires. Aller voir aussi l'astuce concernant vos courses ! Une autre astuce Light ICI...
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comme Light Epices Elles ensoleillent les plats sans aucun apport calorique ! N'ayez tout de même pas la main trop lourde, il ne faut pas que l'épice "couvre" le goût de l'aliment. Voir l'article sur le curry ICI Voir l'article sur le partenaire Délices...
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