Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
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comme Facile Ail Pour éplucher vos gousses d'ail plus facilement, plongez les juste avant dans de l'eau très chaude. Ainsi, la peau s'enlèvera mieux et ne collera pas les doigts ! Une autre astuce de Stephanie D : "je prends un couteau à tranche large,...
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comme Facile Ail Comment éplucher l'ail facilement Artichaut Comment les conserver ? Assiettes chaudes Avoir des assiettes bien chaudes Avocats Faire mûrir des avocats Bananes Conserver les bananes sans qu'elles ne noircissent Barbecue Pas de fumée avec...
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comme Facile Oignon Garder les oignons dans un bas de nylon pour rallonger leur durée de conservation. Frottez vos mains avec du citron ou du gros sel pour enlever les odeurs d'oignon. Ne pleurez plus en épluchant vos oignons sous un filet d'eau. (Astuce...
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comme Facile Artichaut Vous les conserverez plus longtemps en les retournant et en faisant tremper la queue dans l'eau (comme des fleurs). Voir une autre astuce "Se faciliter la vie " hhhhhhhhhhhhhhhhhhh m Voir les astuces : Light , Economies , Améliorer...
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comme Facile Mayonnaise Il y a 2 astuces pour bien monter une mayonnaise : Tous vos ingrédients doivent être à température ambiante ; Pensez donc à sortir votre oeuf du frigo au moins 1/2 h à l'avance. L'huile doit être ajoutée à très petit filet. Voir...
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comme Facile Barbecue C'est la graisse qui, en brulant, dégage de la fumée. Pour éviter que le barbecue ne fume trop, jeter du gros sel sur les braises. Celui-ci les absorbe ; il a aussi la propriété de garder les braises bien rouges ! Voir une autre...
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comme Facile Citrons On n'a pas toujours de citron frais en stock. Il existe des petites bouteilles en forme de citron (jaunes ou vertes) qui sont très pratiques et se conservent très longtemps. Pensez à en avoir dans vos placards ! J'ajoute que c'est...
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comme Facile Crème Chantilly Ne pas utiliser de crème fraîche allégée car votre crème Chantilly ne prendra pas. Par contre, pour faciliter le fouettage, mettez votre récipient vide au congélateur au moins 30min avant de l'utiliser. Si vous voulez préparer...
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comme Facile Assiettes chaudes Pour chauffer 6 assiettes, les mettre en pile avec une feuille de papier absorbant humide entre chacune d'elles. Mettre la pile au micro ondes 3 à 4 min, puissance max. Voir une autre astuce "Se faciliter la vie " hhhhhhhhhhhhhhhhhhh...
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comme Facile Givrer un verre à cocktail Préparer une coupelle contenant du sucre. (éventuellement coloré avec un sirop). Tremper le bord du verre dans du blanc d'oeuf ou du citron. Tremper ensuite dans la coupelle de sucre et retourner. Il est conseillé...
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