Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
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Les ingrédients nécessaires : 1 pate brisée 120 g de poudre d'amande 100 g de sucre semoule 100 g de beurre 2 œufs 10 cl de crème liquide 350 g de myrtilles surgelées A faire avec des fruits surgelés, en toutes saisons ! Recette : m Pré-cuire la pate...
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"Le plaisir de la table est une sensation réfléchie qui nait de diverses circonstances de faits, de choses et de personnes qui accompagnent le repas ." Brillat-Savarin Suite à mon premier article sur le pliage de serviettes , où je vous présentais 5 pliages...
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Voici une idée de repas de fêtes, autour du thème de la viande Un clic sur la photo pour accéder à la recette (avec version imprimable) Entrée 1 : Mousse de parmesan au canard Plat : Roti de boeuf mariné en croute Dessert : Moelleux aux marrons Index...
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Une recette de mousse aérienne avec son petit gout de cannelle ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 0 min 2 heures Très Facile Liste des ingrédients (pour 8 verrines) Mascarpone 250 g Yaourt bulgare 150 g ou fromage blanc, ou yaourt a la...
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Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 30 min 30 min - Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Cuisses de canard confit 6 Carotte 2 Champignon de paris 200 g ail 1 gousse PUREE : Pommes de terre 1 kg Bouillon de volaille 1 cube Lait 1/2 l...
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comme Facile Blancs en neige Pour que vos blancs montent plus facilement, ajouter-y une pincée de sel avant de fouetter. Vous pouvez vérifier leur tenue en retournant votre récipient : les blancs ne doivent pas tomber. Voir une autre astuce "Se faciliter...
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Voilà un petit article pour vous aider à préparer des recettes sympa avec des feuilles de brick (appelées aussi "filo") ! Tout d'abord, sachez que cette feuille est faite à partir de farine de blé, d'eau et de sel, elle nous vient de Tunisie. Elle est...
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Un accompagnement qui se marie très bien poisson ou crustacé ! ou un amuse bouche délicat Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 30 mn 0 mn Facile Liste des ingrédients (pour 8 personnes) boite de bisque de homard 1 Farine 200 g Oeufs 3 Beurre...
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comme Améliorer vos plats Citrons confits Les citrons confits sont excellent pour parfumer vos tajines. Faites les vous même très facilement (mais à l'avance) : - Choisir des citrons non traités et bien les laver. - Ouvrir en 4, mais pas jusqu'au bout...
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Une jolie présentation pour un mélange savoureux ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min Facile 0 min - Très Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Concombre 1 Saumon fumée 3 tranches Fjord (ou yaourt brassé) 1 Aneth Sel, poivre Recette...
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