Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
La décoration de table joue un rôle important dans notre ressenti sur un repas !
Les plats eux-mêmes (ou les assiettes) paraissent beaucoup plus alléchants s'ils sont présentés avec soin.
Voici quelques idées supplémentaires, par rapport à mon premier article sur le sujet, que vous pouvez revoir ICI :
A lire également : Présentations d'assiettes : les verrines
| Présentations d'assiettes | |
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Vos accompagnement, s'ils sont servis à l'assiette, méritent d'être "moulés dans un petit bol. Vous créez ainsi un dôme, comme sur cette assiette avec le blé, ou encore les poivrons sautées. Voir la recette des aiguillettes au curry ICI |
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Des brochettes : c'est tout bête, mais de petits aliments sont beaucoup plus jolis enfilés sur des brochettes. |
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Les cercle, ou emporte pièce sont très utiles pour présenter joliment des mets. |
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Si votre accompagnement est un peu liquide, |
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Les feuilles de brick(ou filo) |
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