Poulet sauté au chorizo

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

15 mn 40 mn - Facile

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Filets de poulets	1 kg	A couper en gros dés
Oignon	1
Poivron vert et rouge	1 + 1	A détailler en lamelles
huile d'olive	1 CAS
vin blanc sec	15 cl
Tomates concassées	400 g
Chorizo fort	1	A couper en fines rondelles
fond de veau	25 cl
Sel, poivre,

Recette :

m Faire revenir dans une grande poele le poulet coupé avec l'huile, l'oignon émincé, les poivrons coupés et le chorizo (peau enlevé). Assaisonnez

m Ajouter le vin blanc et alisser bouillir 2 minutes, puis ajouter les tomates concassées.

m Mettre au four dans une cocotte, avec un couvercle et laisser cuire 40 minutes à 180 ° (thermostat 6)

m Servir avec du riz ou des pommes de terre.


 

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