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Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.

Marinade express pour viande blanche

 



 

La viande blanche, c'est souvent un peu sec après cuisson. Je vous propose donc cette marinage
express qui parfumera agréablement votre plat.

                                  

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






5 min
15 mn
-






Très facile

 


 


Liste des ingrédients
 
  (pour 4 personnes) 
Huile d'olive 20 cl  
Jus de citron 1 Voir l'astuce "jus de citron" ICI
Vinaigre balsamique  1 c. à café  
Moutarde 2 c. à soupe  
Sel, poivre, thym   Selon votre goût 
Côtes de porc 4 Ou tout type de viande blanche




Recette :

m Mettre dans un bol tous les ingrédients ci-dessus.

m Bien mélanger jusqu'à avoir une marinade onctueuse et lisse.

m Badigeonner les 2 faces de votre viande avec la marinade et mettre au frais 10 min minimum.

m Plus la viande reste ainsi et plus elle s'imprégnera du goût de la marinade et sera onctueuse. Vous pouvez même préparer cette marinage la veille.



Cuisson :


mDans une poêle très chaude, disposer votre viande et laisser cuire le temps habituel.

m Inutile de graisser votre poêle !

m Récupérer la sauce pour les gourmands et servir aussitôt.


 
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 Bon appétit !null
Et en accompagnement :
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Purée de carottes
 

 
A voir aussi :
 

 Index des recettes en photos  Liste des astuces
 Liste des apéritifs à grignoter  Liste des articles Déco.
 Liste des recettes salées  Coin à blabla
 Liste des recettes sucrées  




                                                                        

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A
Wow ! This could be one of the most useful blogs we have ever come across on the subject. Actually excellent info ! I’m also an expert in this topic so I can understand your effort.
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F
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I
<br /> <br /> Après une longue nuit, (je suis allé voir le match de Metz - Vannes, à St-Symphorien) je suis venu pour une petite visite amical ;)<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Steve <br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Un site très intéressant! A voir! http://www.e-castig.com/index.php?r=u1o6s<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> Super marinade !! Je note ta recette ! Bonne soirée ;-)) bizz<br /> <br /> <br />
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S
<br />  C'est fait pour ! A bientôt<br /> <br /> <br />