Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
| Une recette toute simple pour un apéritif vite fait !  |
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Préparation : |
5 min - 2 min Très Facile |
Liste des ingrédients |
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| Pommes de terre Vitelotte | 5 | La Vitelotte ou Vitelotte noire, appelée aussi « Négresse » ou « Truffe de Chine », est une variété de pommes de terre française traditionnelle qui a la particularité d'avoir une peau et une chair VIOLETTE . |
| Huile de tournesol | ||
| Sel |
Recette :
m Eplucher les vitelottes puis les couper en tranches très fines. (1 mm d'épaisseur)
m Faire chauffer de l'huile dans une friteuse ou une poêle profonde.
m Jeter les vitelottes dedans et laisser frire environ 2 minutes.
m Retirer avec un écumoir et laisser refroidir sur du papier absorbant. Saler au moment de servir
Bon appétit !
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