Champignons farcis

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

10 mn 30 mn 0 mn Facile

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Champignons de Paris	500 g	Les choisir les + gros possibles
Courgette	1
Huile d'olive	2 c. à soupe
Tomates	2	à couper en dés
Ail	1 gousse	à émincer
Oignon	1	à émincer
Beurre	15g
Gruyère râpé	50 g
Sel, poivre, persil

Recette :


m Faire préchauffer votre four thermostat 6/7, ou 200 °.

m Couper l'oignon, l'ail, les tomates et la courgette.

m Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y jeter les légumes coupés. Assaisonner
 
m Couvrir et laisser mijoter 15 min.

m Ajouter le beurre et passer au mixer jusqu'à obtenir une pâte.

m Laver les champignons et enlever les queues.

m Farcir les champignons et parsemer de gruyère râpé. 


Cuisson :

m Passer au four 15 min.
  

 

 Bon appétit !

 

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Comments

[guidmann]

à essaier avec de cèpes
à plus guidmann

[Sylvie]

Oui, bonne idée !!!

[Soso]

appétissant !
bise soso

[Sylvie]

Je les ai fait hier pour accompagner un steak de kangourou, et on s'est régalé.