Boudins blancs aux pommes

 



 
En plat ou en apéro, en fonction de la présentation !.

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

5 min 15 min - Très facile

Liste des ingrédients		(pour 4 personnes)
Boudin blanc	4
Pommes	4
Beurre	2 noisettes

Recette :

m Préparer les pommes : éplucher les, enlever le centre et découper en lamelles (1/2 cm d'épaisseur environ).

m Couvrir les pommes avec un film plastique si vous les préparez à l'avance, sinon, elles vont s'oxyder. Vous pouvez aussi mettre un peu de jus de citron dessus.


Cuisson :

m Préparer 2 poêles et faire chauffer un peu de beurre dans chacune.

m Disposer vos pommes dans une poêle, les boudins dans l'autre.

m Faire cuire à feu moyen et remuer régulièrement les pommes.

m Retourner les boudins quand la peau commence à dorer.

m Au bout d'environ 15 min, les boudins et les pommes sont cuites ! Ces dernières doivent être fondantes.

m Servir aussitôt !

 Vous pouvez utiliser cette recette pour faire un apéritif original : après cuisson, vous couper un boudin en tranches d'1 cm d'épaisseur, vous disposer dans une coupelle, avec un morceau de pomme par dessus !

 
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 Bon appétit !

 
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Comments

[Cocopassions]

Et ben cli alors ;o)

[Sylvie]

et ben merci alors
/Sylvie

[Chaudronnette]

J'aime bien cette recette que je réalise de la même façon quelquefois, donc tu as gagné un petit clic.
Je t'invite à venir découvrir mon site http://tuveuxlarecette.over-blog.com/.
Bis chaudronnette

[Sylvie]

Ok, à bientot chez toi ! Bonne journée
/Sylvie

[mamafati]

Bonne recette à essayer et une petite pensée pour la tirelire.
Bonne soirée
Mamafati

[Sylvie]

Tu me diras quand tu l'auras fait.
Ma tirelire te remercie beaucoup !

[Neige de Tambouille Tout]

humm, on sens que les fetes pointent leur nez
miam !

[Sylvie]

Pour moi, le boudin blanc, c'est pas seulement pour les fêtes... Mais c'est vrai qu'il fait partie des plats traditionnaux de ce moment de l'année ! Bonne journée

[Florysa]

Bonjour, j'organise un petit jeu pour noël avec un jolie cadeau à gagner.
Je compte sur votre participation.
A bientôt, Florysa
http://recette-d-ysa.over-blog.com/