baba au rhum : l'histoire

Ce gâteau aurait officiellement été inventé au XVIII^e siècle pour le roi de Pologne Stanislas Lesczynski, installé à Nancy.

Il trouvait le gateau local (le kouglok) trop sec et demanda à ce qu'il soit arrosé de vin de malaga.

 Le roi Stanislas lisait les contes des milles et une nuits à l'époque et il eu l'idée de nommer son nouveau gâteau le "Baba"; en référence à Ali Baba et les 40 voleurs.

Le vin de Malagfa fut ensuite remplacé par le rhum.

           



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