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25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 10:50

Astuce découpe des fruits pour les tartes

comme Facile

Tarets

aux fruits

Pour que vos tartes aux fruits

aient une garniture compacte,

couper les quartiers de fruits en triangle :

ils s'emboîtent mieux les uns dans les autres.

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17 décembre 2009 4 17 /12 /décembre /2009 14:22

	comme Facile
Foie gras	Le plus compliqué dans la recette du foie gras, c'est d'enlever les veines ! Voisi une astuce pour rendre cela plus facile : Laissez tremper le foie 1 heure ou 2 dans de l'eau tiède salée pour l'amollir et sortir le sang. Recette du foie gras mi cuit ICI

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